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有着很高的药用价值，富含多种营养成分，莴笋是一种常见的蔬菜。而且营养价值也极高，它的口感清爽。还能保证身体健康，可以满足大家的味蕾需求，今天要为大家介绍一道以莴笋片炒火腿的美食，这道菜既美味又健康。以下是详细步骤。
准备食材
火腿、生姜，我们需要莴笋，蒜，生抽和色拉油，盐。
处理食材
将莴笋洗净切成薄片。生姜和蒜切成末备用，火腿切成小块。
热锅加油
油热后放入姜末和蒜末爆香，将锅放在火上、倒入适量的色拉油。
加入火腿
翻炒均匀、接着将切好的火腿块放入锅中，直到火腿散发出香味。
加入莴笋片
直到莴笋变软、将切好的莴笋片放入锅中，和火腿一起翻炒均匀。
调味
调味后再次翻炒均匀，接着放入盐和生抽。
起锅
即可起锅装盘，当莴笋变软透彻时。
出锅装盘
用切好的青红椒作为点缀、将炒好的莴笋片和火腿装在盘子里。
美食餐桌
鲜嫩多汁的莴笋片与香醇美味的火腿完美融合，浓郁的香气扑鼻而来，是美食餐桌上的一道佳肴。
营养价值
对肠胃健康有很好的保护作用，莴笋富含维生素和纤维素。能够增强人体免疫力，而火腿则富含蛋白质。
减肥食谱
而且可以作为减肥食谱的一道佳肴，可以在不增加体重的情况下保证营养，这道莴笋片炒火腿不仅美味。
补充能量
让人感受到身体的满足，这道菜还能为劳累一天的人提供足够的能量。
适合大众口味
适合大众口味、即使是挑食的人也会喜欢上它，莴笋片炒火腿口味清淡。
家庭制作
让你在家里也能享受到餐厅的美食，可以在家庭中轻松制作、这道菜简单易做。
可以作为日常生活中的主食或者菜品搭配，莴笋片炒火腿是一道健康营养、美味可口的菜肴。也能保证身体健康，希望大家尝试制作、品尝美食的同时。
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