美味又健康的莴笋千张煮肉片（一道营养丰富）

对身体健康有很好的作用，帮助消化和排便、莴笋是一种富含纤维素和维生素的蔬菜，能够促进肠道蠕动。提高免疫力，能够滋补身体，千张则富含蛋白质和氨基酸。搭配这些食材煮成一道菜肴、既健康营养又美味可口，肉片则是丰富的蛋白质来源。

1.准备食材

2.准备调料

3.处理莴笋

4.处理千张

5.处理肉片

6.烹饪莴笋

7.烹饪千张

8.烹饪肉片

9.炒制香料

10.拼盘装饰

11.营养价值分析

12.注意事项

13.厨房小技巧

14.烹饪小贴士

15.品尝美食

段落

1.准备食材：200克瘦肉片和千张3张、准备好1根莴笋。

2.准备调料：料酒和香油、盐，酱油、准备好葱姜蒜。

3.处理莴笋：将莴笋去皮切成片。

4.处理千张：切成条状，将千张泡水洗净。

5.处理肉片：将瘦肉片剁成小块。

6.烹饪莴笋：取出沥干备用，将莴笋放入沸水中焯水1分钟。

7.烹饪千张：取出沥干备用，将千张放入沸水中焯水1分钟。

8.烹饪肉片：加入葱姜蒜爆香，锅内放适量油，加入肉块煸炒至变色。

9.炒制香料：炒匀后加入适量清水煮开，加入莴笋和千张，倒入料酒，酱油和盐，小火煮10分钟。

10.拼盘装饰：淋上香油，将煮好的莴笋千张肉片摆放在盘中、撒上葱花和香菜叶。

11.营养价值分析：帮助消化和排便、维生素和矿物质，莴笋含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动；提高免疫力、能够滋补身体，千张则富含蛋白质和氨基酸；有助于促进肌肉生长和修复，肉片则是丰富的蛋白质来源。

12.注意事项：烹饪过程中要注意火候控制、食材处理要干净卫生。

13.厨房小技巧：有助于去除莴笋中的苦味，煮莴笋时可以在水中加入少量食盐。

14.烹饪小贴士：调出颜色和味道、炒肉片时可以加入少量生抽和老抽。

15.品尝美食：值得尝试、是一道理想的家常菜肴，营养丰富、这道莴笋千张煮肉片清爽可口，开胃美味。

调味适中、容易烹饪，这道莴笋千张煮肉片是一道既健康营养又美味可口的家常菜，食材丰富，清爽可口。千张和肉片的营养价值，在享用美食的同时，对身体健康有很好的作用，我们也可以获得莴笋。烹饪出美味又健康的莴笋千张煮肉片，希望大家都能够在家中动手试试。

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