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常常被用来烹饪各种美食，窝笋是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。其中的就是窝笋炒肉。而且富含蛋白质，维生素和钙等多种营养成分，窝笋炒肉不仅味道美味。让大家轻松做出一道美味又健康的家常菜，今天我们就来分享一下窝笋炒肉的做法。
准备食材
我们需要准备好所需的食材。窝笋，生抽等，盐、这包括猪肉，还有油，葱姜蒜等调味料。
处理食材
待用，将猪肉洗净后切成丁，加入生抽和盐腌制一会儿。备用、切成长条状，窝笋去皮去筋。备用、葱姜蒜分别切末。
热锅加油
油热后将葱姜蒜爆香、热锅加油。
加入肉丁
翻炒至变色，将腌制好的猪肉丁倒入锅中。
加入窝笋
接着，继续翻炒、把切好的窝笋倒入锅中。
调味
生抽等调味料加入锅中，胡椒粉，将适量的盐，继续翻炒均匀。
加水
盖上锅盖焖一会儿，直到窝笋变软，加入适量的水。
勾芡
勾芡后继续翻炒均匀、将适量的淀粉加入锅中。
出锅
将窝笋炒肉装盘出锅即可。
窝笋的营养价值
低热量、高纤维，高钙质的食物、窝笋是一种低脂肪。对预防心脑血管疾病非常有益、它不仅可以帮助调节肠道功能，还能帮助降低胆固醇和血脂。
猪肉的营养价值
它含有人体必需的多种氨基酸，猪肉是一种富含蛋白质的食物。铁，同时，猪肉中还含有适量的脂肪，有助于提高免疫力和增强体力、硒等营养成分，锌。
窝笋炒肉的口感
口感细腻、猪肉鲜嫩多汁、窝笋爽脆可口，窝笋炒肉的口感鲜美。
窝笋炒肉的做法
大家可以根据自己的口味进行适量调整，窝笋炒肉的做法简单易学、让这道美食更加符合自己的口味。
窝笋炒肉的适宜人群
有助于骨骼健康，还有帮助预防贫血的作用，孕妇等人群，特别是老年人，窝笋炒肉适宜所有人群食用，因为窝笋含有丰富的钙质，儿童。
窝笋炒肉是一道既美味又健康的家常菜。相信一定会有不错的口感和营养体验，大家可以按照上述的做法尝试一下。
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