以小麦粉和酵母为原料，制作出极具弹性的馒头（以小麦粉和酵母为原料）

它以口感柔软，香甜可口的特点深受人们喜爱，蜗牛馒头是一道传统的中式面食。它含有丰富的营养成分，作为一款健康美食、能够满足人们的饥饿感。我们就来一起学习制作这道美味的蜗牛馒头，今天！

1.配料准备

糖，此次制作蜗牛馒头需要准备的配料有小麦粉，盐和水、酵母。口感鲜美等特点、小麦粉是制作面食的常用材料之一，它具有弹性好。而酵母则是促使面团发酵的重要成分。

2.面团的制作

面团是制作蜗牛馒头的关键所在。糖和盐混合均匀，将小麦粉。揉成一个光滑的面团，用温水慢慢加入面粉中。让其发酵发酵，接下来，将面团放在温暖的地方静置约30分钟。

3.面团的分割

分割成一份份小面团，发酵好的面团取出来。建议大小适中，每份面团的大小可以根据自己的口味来决定。

4.面团的擀平

将取出的小面团用擀面杖擀成薄片状。以免粘连在一起、擀的过程中可以适量的撒上一些面粉。

5.面皮的摺叠

将两头对折后再次摺叠、擀好的面皮摺叠成长条状。这样可以使得馒头在蒸制时膨胀更加均匀。

6.面皮的卷成螺旋状

将摺叠好的面皮卷成一个螺旋形状。要保证卷得紧实，在卷的过程中、这样才可以使蜗牛馒头的形状更加完美。

7.馒头的蒸制

用中火蒸制约20分钟左右，制作好的蜗牛馒头放入蒸锅中。以免烤焦馒头，在蒸制的过程中、要保证锅内的水不要干掉。

8.馒头的取出

再将其取出来、蒸制好的蜗牛馒头取出来、让其在锅中稍微放置一会儿，待其表面不再有大量水汽蒸发出来时。

9.馒头的装盘

可以用刀子在馒头表面切上一些小口，把馒头装在盘子里、这样可以让馒头变得更加好看。

10.馒头的口感

内部Q弹细腻、让人回味无穷、刚蒸好的蜗牛馒头会散发出浓浓的香气，外皮松软。

11.馒头的食用方法

也可以搭配一些其他食材一起食用、制作好的蜗牛馒头可以直接食用。粥，咸菜等等，比如说豆浆。

12.馒头的保存方法

保质期为3，如果蜗牛馒头不能一次性吃完、可以将其放入密封的保鲜袋中冷藏保存-4天。

13.馒头的营养价值

碳水化合物、钙、维生素等多种营养成分、蜗牛馒头中含有蛋白质，对于人体健康非常有益、铁。

14.制作蜗牛馒头的注意事项

要注意用料新鲜，避免使用过期的配料，在制作蜗牛馒头的过程中。以免影响口感，面团的发酵时间不要过长。不要过度拉伸面皮、要注意力度适中，在摺叠面皮和卷成螺旋状时。

15.

但需要一定的技巧，制作蜗牛馒头的过程并不复杂。相信一定可以制作出一份香甜可口的蜗牛馒头、只要按照上述步骤认真操作。也为我们的健康生活注入一份动力，在享受美食的同时。

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