以乌鸡虫草花山药汤为主题的食疗养生（家庭健康饮食的秘方）

导致健康问题越来越多、现代人的生活节奏越来越快，压力越来越大。饮食调理是一种简单实用的养生方法。不仅方便实惠，而且效果显著，特别是家庭健康饮食。为大家介绍一道适合家庭自制的食疗养生汤，本篇文章将以乌鸡虫草花山药汤为主题。

一：原料采购

采购高质量的原材料是制作好汤的重要前提。有机虫草花则需购买正规的有机认证产品，乌鸡宜选择农家放养的土鸡，山药宜选用鲜嫩且无黑斑的。

二：制作材料准备

制作乌鸡虫草花山药汤需要将原材料进行处理。去脏、乌鸡需拔毛，虫草花则需洗净；姜片备用，山药需削皮切块。

三：烹饪器具准备

要选择不易沾锅底，以便汤汁更加浓郁，烹饪工具决定汤的质量，易于清洗的压力锅。

四：制作步骤一——煸炒

使其散发出香味，将乌鸡和虫草花分别放入锅中进行煸炒，为后续的烹调做好准备。

五：制作步骤二——加水烧开

加入适量的水，以及山药，将煸炒好的乌鸡和虫草花，等待水开，姜片放入压力锅中，盖好锅盖。

六：制作步骤三——压力加工

等待自然冷却后打开锅盖，等待压力加工约20分钟后关火，将压力锅转小火。

七：制作步骤四——调味

搅拌均匀后装入汤碗，将调味料（盐，胡椒粉，料酒等）加入锅中。

八：健康功效一——益气养血

增强体质、汤中的山药可以促进人体新陈代谢；强身健体，乌鸡则能滋补气血。

九：健康功效二——滋阴润燥

能够润燥止咳，虫草花具有滋阴润肺的功效；使人神清气爽，乌鸡也可以滋阴润燥。

十：健康功效三——美容养颜

E，山药富含多种营养物质，如维生素C、增强皮肤弹性，能够起到美容养颜的作用。

十一：适宜人群

疲劳的白领，体质虚弱，适宜中老年人、爱美的女性等人群食用。

十二：注意事项

以免影响药材的功效、应避免在食用乌鸡虫草花山药汤时加入过多调味品。

十三：食用量建议

一次食用量以1-建议每周食用2、2碗为宜-食用时间宜在早上或晚上，3次。

十四：养生小贴士

以免破坏药材的有效成分，煮汤时应尽量使用小火。

十五：

乌鸡虫草花山药汤是一款养生健康的汤品。益气养血，美容养颜的功效、具有滋阴润燥，适宜中老年人，爱美的女性等人群食用、疲劳的白领、体质虚弱、它富含多种营养物质。以及科学的烹调方法，健康养生的汤品，选择好的烹饪器具，才能制作出口感鲜美、在制作时要注意原料的采购和处理。

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