美味又健康，以乌鸡香芋调理身体（营养丰富）

人们越来越注重饮食健康，随着生活水平的提高和健康意识的加强。其营养价值和医疗功效备受人们推崇，乌鸡香芋作为一种传统的滋补食材。帮助大家在家中轻松做出美味又健康的佳肴，本文将介绍以乌鸡香芋为主题的菜谱。

乌鸡香芋汤

用料：枸杞，芋头，乌鸡，红枣等。

做法：用沸水焯水去腥味、将乌鸡洗净切块；芋头去皮切块备用。将所有材料放入锅中煮沸后转小火炖1个小时即可。

清蒸乌鸡香芋

用料：乌鸡、芋头、葱姜蒜等。

做法：芋头去皮切成小块备用，将乌鸡去皮去内脏切块。放入蒸锅中大火蒸30分钟即可、将葱姜蒜切碎铺在乌鸡和芋头上。

乌鸡香芋炖汤

用料：枸杞，姜片等、乌鸡，芋头。

做法：芋头切成小块备用，将乌鸡切块。加入适量清水炖2小时即可，将所有材料放入炖盅中。

香煎乌鸡香芋

用料：盐，乌鸡、胡椒粉等，芋头。

做法：分别用盐和胡椒粉腌制10分钟，将乌鸡和芋头切块。放入乌鸡和芋头煎至两面金黄即可、将平底锅加热、加入适量油。

红烧乌鸡香芋

用料：生姜、料酒等、芋头、乌鸡。

做法：芋头切成小块备用，将乌鸡切块。加入芋头烧10分钟即可、放入姜片和料酒炒匀，加入适量水煮沸，用油煎炸乌鸡至两面金黄。

焖煮乌鸡香芋

用料：桂皮等、八角、芋头，乌鸡。

做法：芋头切成小块备用、将乌鸡切块。加入适量清水，将所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火炖1小时即可。

乌鸡香芋炒饭

用料：米饭、乌鸡，鸡蛋等，芋头。

做法：米饭煮熟备用，将乌鸡和芋头切成小块。取出备用，将鸡蛋打散倒入平底锅中煎成蛋饼。放入乌鸡和芋头翻炒，将锅中剩余的油加热、加入米饭和蛋饼翻炒即可。

乌鸡香芋汤圆

用料：乌鸡、芋头、糯米粉等。

做法：加入糯米粉揉成面团备用、将芋头蒸熟后捣成泥。将面团搓成小圆球放入锅中煮熟即可、将乌鸡切成小块放入锅中煮沸。

糖醋乌鸡香芋

用料：米醋，芋头，乌鸡，白糖等。

做法：放入锅中用油煎炸至两面金黄，将乌鸡和芋头切成小块，取出备用。加入米醋和白糖翻炒、将锅中剩余的油加热、放入乌鸡和芋头翻炒即可。

乌鸡香芋沙拉

用料：芋头，乌鸡，西红柿等，生菜。

做法：西红柿切丁备用、将乌鸡和芋头切成小块。撒上西红柿丁即可、将乌鸡和芋头放在上面、将生菜摆入盘中。

乌鸡香芋肉羹

用料：乌鸡、芋头、瘦肉末等。

做法：将瘦肉末加入适量生抽，将乌鸡和芋头切成小块、料酒和淀粉搅拌均匀备用。加入肉末搅拌均匀即可，将所有材料放入锅中煮沸。

乌鸡香芋粥

用料：乌鸡、芋头、大米等。

做法：将大米洗净放入锅中加水煮沸后转小火煮熟备用。再次加热煮沸即可，将乌鸡和芋头切成小块，加入米粥中。

蒜蓉乌鸡香芋

用料：乌鸡、芋头、蒜泥等。

做法：用盐和胡椒粉腌制10分钟，将乌鸡和芋头切成小块。放入乌鸡和芋头煎至两面金黄、将锅中加热，加入适量油，加入蒜泥翻炒即可。

炒乌鸡香芋

用料：青椒，红椒等，乌鸡，芋头。

做法：青椒和红椒切丝备用，将乌鸡和芋头切成小块。将所有材料放入锅中翻炒至熟即可。

乌鸡香芋排骨汤

用料：乌鸡、芋头、排骨等。

做法：将乌鸡和芋头切成小块备用，将排骨焯水去血水。将所有材料放入锅中加水煮沸后转小火炖1小时即可。

有很好的滋补作用、乌鸡香芋不仅口感鲜美、而且富含营养成分。是家庭健康饮食的好选择，以上15道菜谱都是以乌鸡香芋为主要食材，既营养又健康。

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