以乌梅汁为基础，做出多种美食（营养又美味）

在民间有着，乌梅汁是一种具有丰富营养的饮品“黑色铁元”不仅有助于补血益气，滋补养颜、的美称，还具有很好的口感。乌梅汁也是一种非常优秀的调味品，而在烹饪方面。制作出多种美食的方法、本篇文章将为大家介绍以乌梅汁为基础。

糯米饭

让人胃口大开、煮出来的糯米饭具有浓郁的酸甜味道，通过加入适量的乌梅汁。然后将米倒入锅中煮至水开后再加入乌梅汁搅拌均匀，用米和水的比例是1:1，5、盖上锅盖继续煮20分钟即可、先将米洗净加水浸泡30分钟。

乌梅汁鸡

香味四溢的乌梅汁鸡，可以煮出一道酸甜可口，选用新鲜的鸡肉搭配乌梅汁。加入鸡块翻炒至变色后加入适量的乌梅汁、先将鸡洗净切块，盖上锅盖焖煮10分钟即可、然后在锅中加入姜片和葱段煸炒、再加入适量的水，用盐和胡椒粉腌制15分钟。

乌梅汁面条

在案板上擀成薄片，放入锅中煮熟、然后切成细条，将乌梅汁和面粉搅拌均匀后揉成面团。香气扑鼻，酸甜味道十分适口，煮出来的乌梅汁面条口感细腻。

乌梅汁糖水

小火煮至糖完全溶解即可、将乌梅汁和冰糖放入锅中。口感清凉，尤其适合在炎炎夏日享用，味道鲜美，煮出来的乌梅汁糖水色泽红艳。

乌梅汁蛋糕

将鸡蛋、倒入模具中烤制、白糖、低筋面粉和乌梅汁混合搅拌均匀。口感丰富、烤出来的乌梅汁蛋糕松软绵密、味道浓郁。

乌梅汁果冻

加入适量的水煮开后倒入模具中凉后即可、将乌梅汁和明胶粉放入锅中搅拌均匀。口感爽滑，做出来的乌梅汁果冻色泽透亮，既解渴又美味。

乌梅汁烤鸭

然后在烤箱中烤制15分钟，放入冰箱腌制1个小时、取出后再加入适量的乌梅汁涂抹在鸭肉表面、再继续烤制20分钟即可，将鸭子切成块后加入适量的腌料。非常下饭，做出来的乌梅汁烤鸭肉质鲜嫩，味道丰富。

乌梅汁牛肉

葱段和料酒腌制1小时，姜片，然后放入锅中煸炒、将牛肉切成块后用酱油、继续煮至汤汁浓稠即可、加入适量的乌梅汁。香气扑鼻，做出来的乌梅汁牛肉口感鲜嫩，营养丰富。

乌梅汁红烧肉

放入锅中加入葱姜，将肉切成块后焯水，料酒、酱油和糖炖煮30分钟，加入适量的乌梅汁后再炖20分钟即可。香味扑鼻、酸甜可口，做出来的乌梅汁红烧肉肥而不腻。

乌梅汁饺子

可以使饺子的味道更加美妙，在包饺子的时候加入适量的乌梅汁。味道更佳、最后蘸上适量的醋和辣椒油、饺子的馅料可以根据个人喜好来选择。

乌梅汁炒面

继续翻炒至面条入味即可，然后在锅中加入蔬菜和适量的乌梅汁、翻炒均匀后再加入面条、将面条煮熟后放入冷水中过凉。口感清爽，是一道非常适合夏季食用的美食，做出来的乌梅汁炒面颜色鲜艳。

乌梅汁鱼汤

胡椒粉和料酒，继续煮20分钟即可，葱段和清水、将鱼洗净切块，再加入适量的盐，煮开后加入适量的乌梅汁、放入锅中加入姜片。营养丰富，做出来的乌梅汁鱼汤清爽可口。

乌梅汁肉丸

将肉末、揉成肉丸状，葱末和乌梅汁混合搅拌均匀，放入锅中煮熟即可，淀粉。味道鲜美，是非常适合作为家庭晚餐的美食，做出来的乌梅汁肉丸口感细腻。

乌梅汁海鲜

加入姜片和葱段、将海鲜（如虾、鱼等）加入适量的乌梅汁，继续煮5分钟即可、煮至海鲜变色后加入适量的盐和胡椒粉。是夏季食用的上佳之选，做出来的乌梅汁海鲜味道鲜美、口感清爽。

制作出来的美食各有特色，味道浓郁、口感丰富，还可以作为烹饪调味品，乌梅汁不仅是一种非常优秀的饮品。希望本篇文章可以为广大食客们提供一些新颖的美食制作方法。

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