无花果派，做法大揭秘（简单易学）

常常被用来制作甜点和点心、营养丰富的水果，它甜中带酸，口感鲜美、无花果是一种口感独特。我们就来分享一下以无花果为主要原料的，今天“无花果派”让您在家也能轻松做出美味的无花果派，制作方法。

一、准备材料

在制作无花果派之前，我们需要准备好以下材料：柠檬汁等，牛奶，蛋黄，砂糖，无花果，淡奶油，玉米淀粉，饼干，黄油。

二、制作饼底

1.用擀面杖碾碎成细粉末，将饼干放入塑料袋中；

2.倒入饼干粉中拌匀、将黄油加热至融化；

3.取出晾凉备用、将饼干粉均匀压入烤盘底部、放入预热好的烤箱中以170度烤10分钟。

三、制作无花果馅料

1.加入砂糖和柠檬汁拌匀，将无花果洗净切碎；

2.牛奶和玉米淀粉混合，加入无花果碎中拌匀，将淡奶油、蛋黄；

3.搅拌均匀，放凉备用、将混合物倒入锅中，用中火加热至浓稠状态。

四、制作派皮

1.与面粉混合后揉成面团、将黄油切成小块；

2.放入冰箱冷藏20分钟，将面团放入保鲜袋中；

3.放在案板上擀成厚度约0，5cm的圆形饼皮，取出面团；

4.用叉子在饼皮底部扎数个小洞，将饼皮放入烤盘内。

五、烤制无花果派

1.平整表面、在派皮上倒入无花果馅料；

2.以180度烤25分钟左右、把饼底和派皮一同放入预热好的烤箱中；

3.晾凉后即可切块享用，取出无花果派。

六、提高口感

1.提高口感，在制作无花果馅料时，可以适量加入香草精或肉桂粉；

2.可以在派皮表面撒上适量的葡萄干或核桃碎，烤制无花果派时，增加口感层次。

七、调整口味

1.可以在制作饼底时多加一些糖，如果喜欢甜味重一些的无花果派；

2.可以在无花果馅料中多加一些柠檬汁、如果喜欢酸甜口感的无花果派。

八、创新口味

1.香蕉等，在制作无花果馅料时，如苹果、可以加入其它水果，制作出不同口味的无花果派；

2.可以将派皮用巧克力替代、在制作无花果派时，制作巧克力无花果派。

九、注意事项

1.烤箱温度和时间需要根据自家烤箱情况进行调整，制作无花果派时；

2.需要不断搅拌以防粘锅，制作无花果馅料时。

十、健康提示

以免摄入过多糖分和脂肪对身体健康造成不良影响、无花果派营养丰富、但也不要过量食用。

十一、美食搭配

效果更佳，无花果派适合作为下午茶点心或甜点、在品尝无花果派时可以搭配一杯柠檬茶或英式红茶。

十二、无花果的功效

具有促进消化，提高免疫力等功效、无花果中含有多种维生素和矿物质、滋润肠道。

十三、无花果的保存方法

冷冻可保存1~2个月，冷藏可保存3~4天、无花果可以用冷藏或冷冻的方式进行保存。

十四、美味小贴士

1.口感更加细腻、制作无花果馅料时、可以将无花果煮烂或搅成泥状；

2.增加口感层次，在制作饼底时，可以加入适量的杏仁碎或椰丝碎。

十五、

口感、我们已经学会了如何制作无花果派，不仅简单易学，而且营养丰富，通过以上的制作步骤和小贴士。让家人和朋友一起分享这份美味吧、快来试试制作无花果派！

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