无黄油版奶黄包的制作方法（健康美味）

但传统的制作方法中含有大量的黄油和白糖，高热量和高脂肪成分容易引起身体不适，奶黄包是一款非常受欢迎的中式点心。本文将介绍一款无黄油版奶黄包的制作方法、为了让更多的人能够享受到健康美味的奶黄包。

原料准备

在制作无黄油版奶黄包前、需要准备好各种原料：鸡蛋，淡色糖、牛奶，面粉，速发酵母，淀粉和油。以减少脂肪含量，其中牛奶可以选择脱脂或低脂。

制作面团

将面粉、鸡蛋和淡色糖混合搅拌成面团，牛奶，速发酵母、揉至光滑后盖上湿布醒面。

制作奶黄馅

放入锅中煮至浓稠后加入淡色糖和少量油搅拌至均匀，再过筛去渣，取适量淀粉和牛奶混合成糊状物。奶黄馅制作完成。

擀面皮

放在蒸笼里发酵，放入奶黄馅并收口，醒好的面团分割成适量小块，擀成薄皮。

蒸制奶黄包

蒸笼中的奶黄包放在开水中蒸15-直到奶黄包变得饱满且有弹性，20分钟。

自制奶黄包完成

在表面刷上少量牛奶或蜂蜜、即可享用、将蒸好的奶黄包取出。

无黄油版奶黄包的优势

无黄油版奶黄包去掉了黄油的高脂肪成分、相比传统的奶黄包，更健康。采用淡色糖调味，同时、能够让奶黄包更加清爽。

无黄油版奶黄包的食用建议

因此无黄油版奶黄包可以多吃一些、由于不含大量的油脂成分。每天的摄入量也需要适量、避免过度食用，但是。

无黄油版奶黄包的储存

在2、无黄油版奶黄包可以放在密封袋或冰箱中保存-3天内食用完毕。可以放入冷冻室保存，如果要长时间保存，但在食用前需要先解冻。

制作无黄油版奶黄包的技巧

需要加入少量油和淀粉，这样可以增加奶黄馅的稠度和口感，在制作奶黄馅时。以便在蒸制过程中达到的口感、擀面皮时需要注意均匀性和薄厚度。

调整无黄油版奶黄包的口感

可以适量增加淡色糖的用量、如果想要让奶黄包更加甜美；可以增加淀粉的用量、如果想要奶黄馅更加浓稠。

无黄油版奶黄包与传统奶黄包的区别

口感比较浓郁、传统的奶黄包中含有大量的黄油和白糖、而无黄油版奶黄包则更加清爽健康。无黄油版奶黄包的制作过程也更加简单，同时。

无黄油版奶黄包的营养价值

是一款营养丰富的中式点心，蛋白质和钙质等营养成分，无黄油版奶黄包中含有丰富的碳水化合物。

无黄油版奶黄包的适用人群

特别是那些追求健康生活的人群，无黄油版奶黄包适合所有人食用。也适合患有高血脂，同时，高胆固醇等疾病的人群，由于不含黄油。

其制作过程简单、口感清爽，适合所有人食用，无黄油版奶黄包是一款健康美味的中式点心，营养丰富。也可以在外出就餐时选择无黄油版奶黄包作为健康的点心选择，在平日里可以通过自制来享受到美味。

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