自制无绳小枣粽子，健康美味从你我做起（新鲜枣子+糯米+红糖）

也是制作粽子的重要时节，端午节是中国传统节日之一。粽子自古以来就深受人们喜爱，作为一种古老的食品。越来越多的人开始选择自己动手制作粽子，如今，随着人们对健康饮食的追求。已经成为了很多人的，由于其健康美味，而无绳小枣粽子。下面就让我们一起学习如何制作这道美食吧！

材料准备：新鲜枣子，红糖、糯米，植物油。

1.准备足量糯米洗净后浸泡4个小时以上。

2.去掉果核洗净备用，挑选新鲜枣子。

3.将适量红糖加入清水中煮至糖溶后备用。

4.备用植物油。

枣子处理：枣子加入红糖水中煮制。

1.搅拌均匀后烧开，将清水和红糖倒入锅中。

2.煮至枣子变软，加入准备好的新鲜枣子。

3.取出枣子晾凉，备用。

糯米处理：将泡好的糯米沥干水份。

1.将泡好的糯米沥干水份。

2.搅拌均匀、加入适量的植物油。

3.糯米加水蒸熟后晾凉，备用。

包粽子：放入枣子，包裹成粽子，取适量糯米、搓成小圆球压扁。

1.搓成小圆球压扁，取适量糯米。

2.将枣子放入其中。

3.注意将糯米裹紧，包裹成粽子。

粽子蒸制：放入粽子蒸熟即可，锅中加适量水。

1.锅中加入适量水，放入粽子。

2.蒸制时间约为1-1.5小时。

口感调整：根据口味可适当增加红糖。

1.根据口味增加适量红糖、将粽子取出。

2.搅拌均匀即可，放入锅中煮制。

粽子包装：放置冰箱冷藏即可、将粽子用保鲜膜包好。

1.将粽子用保鲜膜包好。

2.口感更佳、放置冰箱冷藏即可。

注意事项：否则会影响口感，糯米浸泡时间不要太长。

1.糯米浸泡时间不要超过6小时。

2.加入适量油可避免糯米粘连。

枣子选购：新鲜枣子口感更好。

1.选购时注意质量，新鲜枣子口感更好。

2.可提前泡发后使用，如使用干枣。

红糖调配：根据自己口味适当调配糖水。

1.根据自己口味适当调配糖水。

2.可增加适量红枣提升口感。

糯米选择：品质好的糯米口感更佳。

1.口感更佳，选购品质好的糯米。

2.否则会影响口感、糯米不宜过于干燥。

粽子蒸制：粽子一定要放入沸水中再开始蒸制，煮开水后。

1.先将粽子放入沸水中煮1、将锅中水烧开后-2分钟。

2.再开始蒸制，可提升口感。

粽子包裹：否则会影响口感，包裹时糯米不宜过厚。

1.包裹粽子时，糯米不宜过厚。

2.适量的糯米更能体现香气和口感。

糯米调整：可增加口感和咀嚼感，将糯米调整至稍硬。

1.将糯米调整至稍硬。

2.可提升口感和咀嚼感。

健康美味从你我做起，自制无绳小枣粽子！

1.自制无绳小枣粽子健康美味。

2.让我们从健康饮食做起，我们可以轻松做出美味可口的小枣粽子、通过学习制作方法。

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