手工无水无油纸杯小蛋糕的制作方法（健康易学）

也越来越受到大家的青睐、而甜点作为休闲零食和心情调节的工具、现在人们越来越注重健康饮食。对身体并不利，但是市面上的甜点普遍都含有大量的油脂和糖分。学习如何制作健康的甜点就变得尤为重要。让您在享受美味的同时也能健康饮食，今天，我们就来分享一下以无水无油纸杯小蛋糕为主题的制作方法。

一、准备工作：选购材料和工具

在制作纸杯小蛋糕之前，需要准备好以下材料和工具：鸡蛋，打蛋器，白砂糖，低筋面粉、搅拌碗，纸杯、泡打粉、牛奶，平底锅或者蒸锅。

二、将材料按比例混合搅拌

将面粉、至面糊顺滑，5的比例混合在搅拌碗中，白砂糖，鸡蛋、牛奶，泡打粉按照1:1:1:1:0，用打蛋器搅拌均匀。

三、将纸杯放入平底锅中

并将火调至中小火烧开，将纸杯放入平底锅中，锅内加入适量水。

四、将面糊倒入纸杯中

以免溢出，将调好的面糊倒入纸杯中，每个纸杯大约倒入3/4的面糊。

五、加盖

将火调至小火10，将平底锅加盖-直到蛋糕完全熟透，15分钟左右。

六、取出纸杯小蛋糕

晾凉待用，用夹子或者铲子取出已经蒸熟的纸杯小蛋糕。

七、装饰小蛋糕

可以在小蛋糕表面撒上一些果粒，巧克力碎片或者用奶油挤上装饰花朵等等，根据个人喜好。

八、尝试不同口味

可以制作出各种口味的小蛋糕，巧克力等等，通过改变面糊中的材料比例和添加不同的香料、比如橙香。

九、小技巧：将蛋白糊打发

可以将蛋白糊打发并与面糊混合，如果希望制作出更加松软的蛋糕质地。

十、小技巧：在纸杯底部放些水果

既美观又增加了营养、在纸杯底部放些切好的水果或者果泥。

十一、小技巧：尽量少用烤箱

纸杯小蛋糕可以不用烤箱、和传统蛋糕相比、使用平底锅或者蒸锅就能做出美味的小蛋糕。

十二、纸杯的选择很重要

并且根据面糊用量选择合适大小的纸杯，建议选择经过FDA认证的无毒无害的食品级别纸杯、纸杯质地和大小的选择很重要。

十三、小心操作，注意安全

以免倒塌，在操作过程中要小心，同时注意纸杯的稳定性、避免烫伤或者受到其他伤害。

十四、小蛋糕的储存

约2，做好的小蛋糕可以放入冰箱保存-也可以直接食用，3天左右。

十五、

相信大家已经掌握了无水无油纸杯小蛋糕的制作方法和一些小技巧，通过以上的介绍。而且方便易学，这种甜点不仅营养健康、值得一试。也能关注自身的健康、希望大家在享受美食的同时。

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