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虽然美味却有些许甜度,南瓜豆沙饼是一道传统的中式点心。我们特别准备了无糖版南瓜豆沙饼的做法,为了让更多的人能够享受到这道美食。减少了糖分的摄入量,在不影响美味的情况下、让大家能够更加健康地品尝这一美食。
一、准备所需食材和工具
无糖版南瓜豆沙饼所需食材包括:低筋面粉,南瓜泥,泡打粉,无糖牛奶,燕麦粉、蛋黄液,植物油,豆沙馅。所需工具包括:切菜板,打蛋器,刀具、搅拌盆,烤网、烤盘,面粉筛。
二、制作南瓜泥
然后压成泥状备用,切成小块后蒸熟,首先需要将南瓜去皮去籽。让南瓜泥更加干爽、注意要将多余的水分挤掉。
三、混合面粉和泡打粉
加入泡打粉一起混合、将低筋面粉和燕麦粉放入筛网中筛出,过筛备用。
四、搅拌面糊
直到面糊成形,蛋黄液、将混合好的面粉倒入搅拌盆中,豆沙馅和适量的植物油搅拌均匀,加入南瓜泥、无糖牛奶。
五、打发蛋白液
用打蛋器将蛋白液打至起泡并变得更加细腻,将蛋白液倒入干净的搅拌盆中,可将搅拌盆倒过来测试。
六、将蛋白液与面糊混合
轻轻搅拌均匀、注意不要过度搅拌,将打发好的蛋白液与面糊混合。
七、制作成型
用刀具在饼上刻上花纹,将混合好的面糊倒入裱花袋中,挤出小饼状的面团、制成形态美观的南瓜豆沙饼。
八、放入烤盘中
以180度的温度烤15,放入烤箱中、将制好的南瓜豆沙饼放入预热好的烤盘中-直到表面呈现金黄色、20分钟。
九、取出待凉
放置在烤网上待其自然降温,将烤好的南瓜豆沙饼从烤盘中取出。
十、享受美味佳肴
即可品尝,无糖版南瓜豆沙饼制作成功后。在享受美食的同时也能够保持健康的饮食习惯。
十一、南瓜豆沙饼的营养价值
两者都含有丰富的膳食纤维和维生素,同时也是优质蛋白质和碳水化合物的来源、南瓜豆沙饼的主要原材料是南瓜和豆沙。而采用无糖配方的南瓜豆沙饼更加健康。
十二、无糖版南瓜豆沙饼的好处
同时也更适合糖尿病人群食用,有利于控制血糖和体重,无糖版南瓜豆沙饼摄入的糖分更低。更适合大众消费,而且其味道和外观与传统南瓜豆沙饼相似。
十三、自制南瓜泥的方法
如果没有现成的可以自己制作、制作无糖版南瓜豆沙饼需要南瓜泥。蒸熟后放入搅拌机中打成泥状即可,首先将南瓜去皮去籽后切成小块。
十四、制作豆沙馅的方法
首先需要将红豆洗净后浸泡几个小时,然后将其放入锅中用水煮开、无糖版南瓜豆沙饼中的豆沙馅也可以自制、最后加入适量的植物油和甜味剂搅拌均匀即可,再用小火慢慢熬至豆子变得软烂。
十五、
相信大家已经掌握了制作无糖版南瓜豆沙饼的方法,通过以上的介绍。让这道中式点心更加健康美味、健康的食材搭配和精心的制作工艺。享受健康无负担的美食体验、建议大家可以在家尝试制作。
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