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它富含大量的膳食纤维,可以帮助我们保持身体健康,维生素和矿物质,全麦馒头是一种健康营养的食品。而且更适合那些需要控制糖分摄入的人群、而无糖全麦馒头不仅具有全麦馒头的营养价值。下面将介绍无糖全麦馒头的制作方法。
一、准备食材
二、将面粉和酵母混合
三、加入温水和橄榄油
四、揉面
五、发酵
六、揉面排气
七、分割成小面团
八、整形成馒头形状
九、二次发酵
十、准备蒸锅
十一、放入馒头蒸制
十二、出锅并晾凉
十三、无糖全麦馒头的营养价值
十四、无糖全麦馒头的食用方法
十五、
一、准备食材:酵母,橄榄油和少量盐,温水,要准备好无糖全麦面粉。
二、将面粉和酵母混合:将无糖全麦面粉和干酵母混合均匀。
三、加入温水和橄榄油:揉成面团、在面粉中加入适量的温水和橄榄油。
四、揉面:不能揉得过硬或过松,揉面时需要注意力度。
五、发酵:直到其体积增大两倍、将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵。
六、揉面排气:揉几次排除气体、将发酵好的面团取出。
七、分割成小面团:将面团分成适量的小块。
八、整形成馒头形状:将小面团揉成圆形并整形成馒头状。
九、二次发酵:将整形好的馒头放在温暖的地方进行二次发酵。
十、准备蒸锅:并烧开、将蒸锅中放入清水。
十一、放入馒头蒸制:蒸制15、将发酵好的馒头放在蒸锅上屉中-20分钟。
十二、出锅并晾凉:蒸好的馒头取出晾凉。
十三、无糖全麦馒头的营养价值:有益于身体健康,维生素和矿物质、无糖全麦馒头富含膳食纤维。
十四、无糖全麦馒头的食用方法:也可以搭配蔬菜和肉类食用,可以作为早餐或下午茶点心。
十五、营养的食品、其制作方法简单易行,无糖全麦馒头是一种健康。不仅可以享受到美味、通过学习这种做法、还能保持身体健康。
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