无糖双色馒头的做法（健康美味的选择）

人们对于健康饮食的需求越来越高，随着现代生活节奏的不断加快。还可以保持身体健康、无糖食品逐渐成为人们的，不仅可以满足甜食的需求。让您可以在享受美食的同时保持健康，本文将为大家分享一道以无糖为主要原材料的双色馒头做法。

一：准备原材料

150毫升温水和适量色素，为了做出美味的无糖双色馒头，5克酵母、我们需要准备250克高筋面粉，150克无糖芝士粉、2克盐。它不仅可以起到增强馒头口感的作用，让馒头更加健康、还可以取代传统的砂糖、其中无糖芝士粉是必不可少的原材料。

二：混合原材料

搅拌均匀，无糖芝士粉和盐混合均匀，首先将高筋面粉、然后加入适量的色素。等待酵母活化，接着将酵母放入温水中。揉成光滑的面团、将酵母水倒入面粉中，放在温暖的地方发酵。面团发酵的时间和温度都会影响馒头的口感、这一步骤需要注意。

三：分割面团

取出揉匀、分成两份，当面团发酵到两倍大时。搅拌均匀、其中一份加入黑色色素。保持原色，另一份不加色素。静置10分钟，用保鲜膜将两份面团分别包好。

四：制作双色馒头

然后将两根长条捏在一起，将两份面团分别揉成长条状。揉成一个球状、接着将面团折叠几次。这样就可以得到双色馒头了。非常适合搭配各种菜品食用、由于无糖芝士粉的加入，馒头的口感更加柔软、有弹性。

五：准备蒸锅

我们需要准备好蒸锅、在制作双色馒头之前。然后加热到水汽腾起、将蒸锅里放入适量的清水。注意要保持一定的距离、避免粘在一起，将制作好的双色馒头放在蒸屉里。

六：蒸制双色馒头

盖上锅盖，将蒸屉放入预热好的蒸锅中、大火蒸10分钟。馒头会变得干硬，如果蒸的时间过长，这一步需要特别注意；反之则会导致馒头内部未熟。所以一定要把握好蒸制时间。

七：取出双色馒头

打开锅盖，当蒸制时间到达后，取出双色馒头。让人垂涎欲滴，此时、整个厨房都会弥漫着香气。再放入烤箱中烤5分钟左右，如果您想要更加美观的效果，可以在馒头表面刷上一层鸡蛋液。

八：享受美食

美味的无糖双色馒头就做好了、经过上述的操作。豆制品等等，可以是肉类、蔬菜，都非常搭，将馒头配上您喜欢的菜品。让您不必担心吃太多会发胖，而且由于采用了无糖芝士粉、馒头的热量和糖分都大幅降低。

九：无糖食品的好处

还有很多其他好处、无糖食品除了可以减少热量和糖分外。对于控制血糖的帮助、例如对于牙齿的保护作用、对于降低心脏病和中风的风险等等。适当地添加无糖食品可以帮助我们保持健康，所以。

十：无糖芝士粉的作用

它富含大量优质蛋白质和钙质、无糖芝士粉是一种健康食品。改善颜色，在烘焙中，增加营养价值等作用，它可以起到增强口感。所以非常适合健康饮食、而且由于无糖芝士粉不含任何添加剂和人工色素。

十一：高筋面粉的特点

它可以制作出非常柔韧、高筋面粉是一种含有高比例的蛋白质的面粉，经过加工后，有弹性的面团。做出更好口感的面食，高筋面粉可以帮助面团更好地发酵，在制作面食时。

十二：酵母的作用

酵母是面包和馒头等烘焙食品中必不可少的原材料。让面团发酵变大，它可以分解淀粉质，产生二氧化碳。从而使得烤出来的面包和馒头松软有弹性、二氧化碳会逐渐逸散，在烘焙过程中。

十三：色素的选择

选择适合的色素也是制作双色馒头的重要一步。每种色素都有其独特的特点，我们可以使用食用色素，天然色素等不同种类的色素。一定要选择符合国家标准的安全食品色素，需要注意的是。

十四：蒸馒头的技巧

不要重叠等等，保持湿度，例如要保持温度，蒸馒头需要注意的技巧有很多。才能做出更好的馒头、掌握好蒸制时间和火候，建议可以先多练几次，如果您是第一次蒸馒头。

十五：

酵母和色素等原材料，本文分享了一道以无糖为主要原材料的双色馒头的做法、做出了口感柔软，通过正确使用无糖芝士粉，高筋面粉，有弹性的美味馒头。低糖分的优点，这道馒头还具有低热量，非常适合追求健康生活的人们食用，而且。

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