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人们对于美食的需求也越来越高，在繁忙的工作和生活压力下。给身体带来负担、但是，传统的甜点往往都含有过量的糖分。无糖粘豆饼应运而生，为了满足健康饮食的要求。我们将会详细介绍制作无糖粘豆饼的技巧，接下来。
准备好所需材料
并且要确保这些原料都是且健康的，水等原料，椰子油，无糖粘豆饼制作的关键在于材料的选取，所以需要准备好黄豆粉，椰子粉。
制作黄豆粉
黄豆粉是制作无糖粘豆饼的主要原料。然后晾干晒干，最后用搅拌机将其磨成细粉末，先将黄豆浸泡一晚上，可以自己制作黄豆粉。
制作糊糊
搅拌均匀、将黄豆粉和椰子粉混合在一起，直到变成稠糊状、再加入适量的水。
加入椰子油
直到没有干粉为止，将椰子油加入稠糊中、然后放置5分钟，用手揉成一个团。
揉成团
不会再有粉渣，直到变得十分柔软，将揉好的面团放入砧板上、揉成一个团。
分割成小块
每个小块大小均匀即可，将揉好的面团分割成小块。
压扁成饼
可以用擀面杖或者手掌轻轻按压、将每个小块按压成饼状。
加热锅底
然后将压扁的饼放入平底锅中，在平底锅内加入一些椰子油，预热锅底。
慢火煎制
用小火慢慢煎制、将饼放入平底锅后，每面约2-3分钟左右。
待饼成型
就可以将其取出了，而且已经成型后，当饼两面都呈现金黄色。
趁热切块
趁着还热，切成均匀的小块，取出煎好的饼。
放置待凉
需等待其完全凉透后、切好后的无糖粘豆饼不宜立即食用、口感更佳。
选择搭配
因此可以搭配一些低糖水果或者自制的莓果酱，无糖粘豆饼口感偏干，口感更为丰富。
储存方式
以保证食品的新鲜度，无糖粘豆饼可以在常温下保存，但是建议尽快食用。
相信大家已经掌握了制作无糖粘豆饼的技巧，通过上述步骤的介绍。不仅能满足人们对于美食的需求，还能让人们享受健康的生活、无糖粘豆饼是一款既健康又美味的甜点。
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