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非常适合追求健康的人们，无油蛋白舒芙蕾是一种非常受欢迎的美食，浓郁，且不含任何油脂、其口感细腻。本文将为大家介绍制作无油蛋白舒芙蕾的具体方法和步骤。
一：准备原材料
制作无油蛋白舒芙蕾需要以下材料：柠檬汁，水，盐，低筋面粉、细砂糖、蛋白。
二：将材料按比例放入碗中
轻轻搅拌均匀、蛋白、盐，将低筋面粉，细砂糖，柠檬汁，水按照一定比例放入碗中。
三：搅拌至面糊光滑
直到面糊变得光滑、没有任何颗粒，用手动打蛋器搅拌。
四：筛入低筋面粉
再次搅拌均匀、将低筋面粉筛入搅拌好的面糊中。
五：打发蛋白
打发的蛋白应该具有一定的硬度，用电动打蛋器将蛋白打发。
六：加入细砂糖
并继续用电动打蛋器将其打发至硬性发泡状态、在打发的蛋白中加入适量的细砂糖。
七：将打发的蛋白与面糊混合
轻轻翻拌均匀，将打发的蛋白与面糊混合。
八：倒入模具
轻轻晃动模具让面糊充分平整，将混合好的面糊倒入模具中。
九：敲去气泡
将空气中的气泡敲去、将模具轻轻敲击。
十：烤制蛋白舒芙蕾
大约烤制15，将模具放入预热好的烤箱中-直至蛋白舒芙蕾表面金黄色，20分钟左右。
十一：取出蛋白舒芙蕾
将其从模具中脱离出来、取出烤好的蛋白舒芙蕾。
十二：装饰蛋白舒芙蕾
让它看起来更加美味，可以在蛋白舒芙蕾表面装饰适量的水果。
十三：享受美味
现在，您的无油蛋白舒芙蕾已经完成了！美味的美食吧，赶快享受这一健康！
十四：无油蛋白舒芙蕾的注意事项
制作无油蛋白舒芙蕾需要注意以下几点：使用打蛋器时要注意电源的安全；以免焦黑、烤制时不要过烤；以免烫伤，拿出烤箱时要小心。
十五：
又不会对身体造成太大的伤害，无油蛋白舒芙蕾是一种健康美食，可以满足人们对美食的渴望。希望大家可以尝试制作并享受这一美味佳肴，本文为大家介绍了制作无油蛋白舒芙蕾的具体步骤和注意事项。
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