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它的制作过程简单却不失美味，是很多人喜爱的美食之一、无油红豆沙是一道传统的中式点心。我们将通过手工制作无油红豆沙来分享这道美味的制作过程，而今天。
准备红豆和水
一般来说，在制作无油红豆沙的时候、首先要准备好新鲜的红豆和适量的清水、建议使用3：即每3份红豆加1份水，1的比例。
将红豆泡水
这样在煮的时候更加容易烧煮烂，让红豆充分吸收水分，将刚刚准备好的红豆放入清水中浸泡数小时。
煮红豆
大火烧开后转小火慢慢煮烂，一般需要1，加入适量的清水，将泡好水的红豆放入锅中-2小时左右。
过筛除渣
用勺子将红豆浆不断地搅拌，将煮烂的红豆倒入筛子中、留下红豆浆，直到将红豆渣全部过滤掉。
加糖搅拌
让糖充分溶解在红豆浆中，加入适量的糖，大火煮开后转小火不断搅拌，将红豆浆倒入锅中。
再次过筛
直到将红豆皮全部过滤掉，留下细腻的红豆沙，将煮好的红豆沙倒入筛子中，用勺子将红豆沙不断地搅拌。
添水再次煮沸
加入适量的清水，大火煮开后转小火不断搅拌，将过滤好的红豆沙倒回锅中，让红豆沙更加绵软。
调整甜度
让红豆沙的甜度更加适合自己的口味，根据个人口味可加入适量的糖或蜂蜜进行调味。
装入容器冷却
放置在阴凉处冷却、待其完全凉透后即可食用，待红豆沙煮好后，可将其倒入容器中。
制作糯米球
我们可以搭配着糯米球一起食用，为了更好地享受红豆沙的美味。只需要将糯米粉加入清水中，搓成圆球即可、制作糯米球的方法非常简单，再将面团分成小块、揉成软硬适中的面团。
将红豆沙搭配糯米球食用
口感十分浓郁，将制作好的糯米球和红豆沙一起食用、甜而不腻，非常适合作为下午茶点心。
注意事项
制作无油红豆沙的时候、需要注意以下几点：红豆需要充分泡水、这样在煮的时候更加容易烧煮烂，；过滤渣时需要用力不断地搅拌，让红豆皮全部过滤掉，第二；在加入糖的时候也要根据个人口味进行适量调整，第三。
健康无负担的美味
而且无需添加任何油脂，深受广大爱好者的喜爱，健康无负担、手工制作无油红豆沙不仅简单易学。
结语
也可以让我们更好地了解传统中式美食的制作过程，更加珍惜我们的传统文化，让我们在品尝美食的同时，制作无油红豆沙既可以满足我们的味蕾。
赶快动手试试吧！
赶快动手试试吧，以上就是手工制作无油红豆沙的详细制作步骤！享受纯手工制作的美妙过程，相信你一定能够制作出一份美味可口的红豆沙。
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