手把手教你制作无油汤种双色排包（健康又美味）

在国内外都备受喜爱，排包作为传统的中式点心。常常使用油脂来增加口感和保持柔软度，而在制作中。随着人们对健康的关注日益加强，但是，有越来越多的人选择不添加油脂来制作排包。而且健康美味，不仅易于掌握，我将会分享一种无油汤种双色排包的做法，而今天。

准备材料和工具

首先要准备好所需材料和工具，在开始制作排包前。玫瑰花瓣等、盐，水，色拉油，白糖、排包材料包括面粉，黑芝麻，酵母。刷子等，烤箱，烤盘，工具包括面包机。

制作汤种

汤种是排包制作的关键步骤之一。室温下发酵8小时、将面粉和水按照1:1的比例混合、过程中会散发出醇香味道，用保鲜膜封住，搅拌均匀后放在碗中。

制作面团

将面粉、分别搭配黑芝麻和玫瑰花瓣、分别搓成两个颜色的面团，白糖，盐，酵母、搅拌均匀成面团，水按照一定比例混合。

揉搓面团

直到面团柔软光滑且不粘手，将两个颜色的面团揉搓均匀。

进行二次发酵

室温下发酵2小时，将揉搓好的面团放在汤种中搅拌均匀、然后用保鲜膜封住、让面团更加松软蓬松。

切割成小份

使之变成排包的形状，将面团切割成大小相等的小份，再对两端进行翻卷捏紧，用手搓成条状。

进行三次发酵

用保鲜膜封住、室温下发酵30分钟，让排包更加膨胀松软，将捏好的排包放在烤盘上。

进行烘烤

以200度的温度烘烤15分钟左右，直到表面呈现金黄色、放入已经预热好的烤箱中，将发酵好的排包刷上一层薄薄的水。

出炉晾凉

等其完全冷却后才可食用，将烤好的排包放在烤盘中晾凉。

排包的保鲜方法

所以保存时间比较短，由于无油汤种双色排包没有添加任何油脂。如果想要保存更长时间，建议在烤制后尽快食用，则可将其放在密封袋中冷冻保存，需要时再取出解冻即可。

双色排包的营养价值

而且营养价值也非常高，无油汤种双色排包不仅美味可口。能够滋润肌肤和增强免疫力，其中黑芝麻富含维生素E和蛋白质；还能够帮助缓解情绪，玫瑰花瓣具有清热解毒，美容养颜的功效。

无油汤种排包的健康优势

无油汤种双色排包的做法更加健康，相对于传统的排包制作方法。同时汤种能够提高口感和营养价值，降低了热量和脂肪含量，不添加任何油脂。

推荐搭配

增加口感，无油汤种双色排包可以单独食用，蜜糖等调料，牛奶等饮品，同时还可以配上果酱，也可以搭配茶水。

排包制作的技巧

一些小技巧可以让您的排包更加美味，在制作排包的过程中。能够促进面团的发酵和柔软度，比如，在进行发酵时可以加入一些白糖和盐。

而且营养丰富，健康养生，无油汤种双色排包不仅美味可口。相信您也可以轻松制作出自己的美味双色排包，通过上述步骤和技巧。

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