营养美味，以西红柿胡萝卜牛肉汤，让你暖胃又滋补（家常菜中的精品）

一碗热气腾腾的汤可以让人感到温暖和安慰，冬天是喝汤的时节。具有滋补益气的作用，不仅味道鲜美，而且充满营养，而以西红柿胡萝卜牛肉汤为主料的汤菜。让你在冬季享受到健康美味，本文将为大家详细介绍如何制作以西红柿胡萝卜牛肉汤。

一、选材与准备

我们需要准备好所需食材，在制作以西红柿胡萝卜牛肉汤前。胡萝卜、盐，牛肉，料酒等，姜片，这些食材包括新鲜的西红柿、胡椒粉、洋葱。

二、处理食材

胡萝卜切成小块、将西红柿、洋葱和姜片切成丝、牛肉切成薄片。胡椒粉和料酒腌制10分钟、然后将牛肉用盐、使其更加入味。

三、焯水处理

接着，撇去浮沫，将腌好的牛肉放入沸水中焯水，然后将焯过水的牛肉捞出放在碗中备用。锅中重新加入清水，放入姜片和洋葱丝烧开，放入牛肉焯煮5分钟、将焯水倒掉。

四、准备汤汁

将西红柿和胡萝卜放入榨汁机中打成汁，在牛肉煮的同时，并过筛去渣备用。

五、汤底调制

接着，锅中加入适量的水，烧开后加入适量的盐和胡椒粉调味、放入西红柿和胡萝卜汁，将煮好的牛肉捞出。

六、将食材加入锅中

烧开后转小火煮10分钟，直到牛肉变得酥烂，再将焯水后的牛肉加入锅中。

七、加入葱花

煮一会儿即可关火、最后加入适量的葱花。这样一碗美味的以西红柿胡萝卜牛肉汤就做好了。

八、食材详细介绍

具有美白肌肤、预防心脑血管疾病的功效，它富含维生素C和番茄红素等营养成分，西红柿是一种常见的蔬菜。

九、食材详细介绍

预防癌症和心脑血管疾病，胡萝卜也是一种富含维生素A的蔬菜，它能够增强免疫力。

十、食材详细介绍

锌等、能够提供人体所需的各种营养素，牛肉是一种高蛋白、例如铁，低脂肪的食品。

十一、食材详细介绍

还有利尿、解毒的功效、降血压的作用、洋葱具有抗氧化、防癌，消肿。

十二、注意事项

我们需要控制好火候，在烹饪过程中，不能煮过头或煮得太稠。

十三、注意事项

同时，我们要根据自己的口味做出适当的调整、在处理食材和加入调味料时。

十四、

健康美味，以西红柿胡萝卜牛肉汤作为一道家常菜，而且营养丰富，不仅味道鲜美，可以滋补身体。以达到的口感效果，在烹饪过程中我们需要注意控制好火候和调味的量。

十五、

不妨尝试一下制作以西红柿胡萝卜牛肉汤，如果你想在冬季享受到美味可口的汤菜，让你暖胃又滋补，健康又美味。

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