鲜美可口的西红柿鸡蛋揪面片（轻松学会做法）

总会想起妈妈为我们做的那些美食，那些曾经让我们在吃饭时忘记一切的味道，每当我们想到家里的厨房。其中的菜肴之一就是西红柿鸡蛋揪面片。我将为大家分享这道家常美食的制作方法，今天。

准备所需材料

准备所需的材料包括：鸡精，油等，西红柿，鸡蛋，生菜、姜、面粉、盐，葱，大蒜。

制作面片

蒸制后切成条状面片备用、用勺子或刮刀将面糊涂在锅底，将面粉与适量水混合搅拌成糊状。

炒香调味料

葱洗净切段、将姜蒜洗净切碎。待油热后加入葱姜蒜、翻炒出香味，锅中放适量油。

加入西红柿

放入锅中翻炒至软烂，再加入适量盐和鸡精调味、将洗净的西红柿切成小块。

加入打散的鸡蛋

直到炒熟、将打散的鸡蛋倒入锅中，迅速搅拌。

倒入煮好的面片

将煮好的面片放入锅中翻炒均匀。

加入生菜

加入锅中翻炒均匀，将洗净的生菜切成小块。

起锅

即可起锅享用、待所有材料都熟透后，加适量水调整口感，在最后的阶段、细心观察调料和面片的状况。

西红柿鸡蛋揪面片的营养价值

还含有丰富的营养成分，西红柿鸡蛋揪面片不仅美味可口。维生素和矿物质，鸡蛋含有优质蛋白质和各种氨基酸。有助于促进血液循环和预防心血管疾病，西红柿富含维生素C，维生素E以及多种微量元素。面条也是我们日常生活中主要的碳水化合物来源、同时。

西红柿鸡蛋揪面片的制作技巧

制作西红柿鸡蛋揪面片的技巧很简单、但需要注意以下几点：面粉的糊状程度需要适中、1，过稠或过稀都不适宜制作。否则会使食物变油腻、2，锅中油量不要过多。不能过早或过晚加入其它调料、3，炒西红柿时火候要适中。

西红柿鸡蛋揪面片的口感

面条软糯、西红柿鸡蛋揪面片有独特的口感、汤汁浓郁。口感清爽，西红柿和鸡蛋的味道相互融合，回味无穷。

西红柿鸡蛋揪面片的分量

西红柿鸡蛋揪面片可以根据家庭人口的不同进行适当调整。2个西红柿、以及适量的调料、一般来说，2个鸡蛋、4人份的西红柿鸡蛋揪面片需要准备500克面粉。

西红柿鸡蛋揪面片的健康功效

还有助于增强身体的抵抗力和免疫力，西红柿鸡蛋揪面片不仅美味可口。可降低胆固醇、预防癌症和心血管疾病，西红柿中含有丰富的番茄红素。有助于修复人体组织和促进生长发育、鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的氨基酸和其他营养成分。

西红柿鸡蛋揪面片的食用方法

搭配米饭或馒头食用都非常不错，西红柿鸡蛋揪面片可以作为主菜或副菜。如青椒，豆角等，以增加口感和营养价值，还可以加入一些时令蔬菜。

食材丰富，营养价值高，制作简单易学、西红柿鸡蛋揪面片是一道家常菜肴、口感。相信读者们已经学会了如何制作一道好吃不贵的西红柿鸡蛋揪面片，通过本文的介绍和方法。共享这份温馨和幸福、为家人和朋友制作一道美味的佳肴、让我们在家庭厨房里。

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