享受健康简单的餐饮生活（享受健康简单的餐饮生活）

美味可口的西红柿鸡蛋卷

而在健康和美味之间，我们总是难以取舍，餐饮生活是人们必不可少的一部分。又兼顾营养健康的菜品——西红柿鸡蛋卷，今天，美味可口，我将为大家介绍一道简单易学。

一、选材要点：无瑕疵的西红柿和鸡蛋、选用新鲜，质地坚实。

二、烹调工具：打蛋器，铲子等，平底锅。

三、步骤一：加入适量盐巴搅拌均匀，将西红柿切成小块，放置10分钟左右。

四、步骤二：加入适量盐巴，少量水打散备用，将鸡蛋打入碗中。

五、步骤三：加热后放入西红柿煸炒、倒入适量油。

六、步骤四：倒入蛋液，用铲子轻轻搅拌至半熟、等到西红柿变软后。

七、步骤五：晾凉后切成条状，将炒好的西红柿鸡蛋液摆在平盘上。

八、步骤六：然后将面包片卷起来即可、撒上葱末、将切好的西红柿鸡蛋条放在烤面包片上、香菜末等佐料。

九、调味要点：糖等、可根据个人口味加入适量酱油、醋。

十、美食搭配：豆浆等清凉饮品，火腿等食材，可搭配牛奶，也可搭配芝士。

十一、营养价值：有助于抗氧化和预防癌症，西红柿富含维生素C和番茄红素；有助于增强体力和促进新陈代谢、鸡蛋富含优质蛋白质和必需脂肪酸。

十二、烹调技巧：可以去除其涩味、西红柿要事先加盐腌制；以免糊锅，煸炒西红柿时火候不宜太大。

十三、经济实惠：能够满足日常餐饮需求，西红柿和鸡蛋都是市面上比较实惠的食材。

十四、时间节约：适合快节奏的生活，烹制西红柿鸡蛋卷不需要太多时间和技巧。

十五、美味可口，适合各个年龄段的人群，营养丰富的菜品，西红柿鸡蛋卷是一道简单易学。并享受健康简单的餐饮生活，希望大家能够尝试制作。

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