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而且富含各种营养成分,不仅口感丰富、以西红柿,南瓜为主要材料的面食,是一道受到广泛欢迎的家常菜、鸡蛋。让您能轻松掌握、本文将详细介绍以西红柿鸡蛋南瓜面的制作方法。
一、准备食材,做好配菜
在制作以西红柿鸡蛋南瓜面之前,需要准备好所需食材:如洋葱,南瓜等,并根据个人口味选择辅助食材、大葱,鸡蛋、面粉,姜片等,西红柿。
二、制作面团
揉成面团、将面粉倒入大碗中,逐渐加入清水。用擀面杖擀成均匀的薄片,然后将面团搓成条状。
三、准备西红柿酱
鸡精等调料炒匀,放入锅中炒熟,制作出香味浓郁的西红柿酱,加入盐,将洗净的西红柿切成小块。
四、炒鸡蛋
然后放入平底锅中翻炒至熟,胡椒粉搅拌均匀,加入适量的盐,将鸡蛋打散。
五、煮南瓜
放入锅中用水煮熟,将南瓜去皮,去籽后切成小块,备用。
六、搭配辅助配菜
姜片等辅助食材,大葱,可以选择洋葱、根据个人口味,切成小块备用。
七、煮面
煮至八成熟、捞出沥干备用,将制作好的面条放入沸水中。
八、拌制面食
拌匀,将煮好的面条加入炒好的西红柿酱和南瓜块中。用筷子搅拌均匀,然后再加入鸡蛋和辅助配菜。
九、锅中加油
爆香,放入葱姜等辅助食材,将锅倒入适量油。
十、翻炒
翻炒均匀,将拌好的面条倒入锅中。
十一、加调料
鸡精等调料,继续翻炒,使各种调味料充分渗透,将炒好的面条加入盐。
十二、上盘
可以根据个人口味加入适量香菜或胡萝卜丝等点缀美观,炒好的以西红柿鸡蛋南瓜面装盘即可。
十三、小贴士
否则会影响口感、要保证水的温度和时间的掌握,在煮面时。这样可以使面条更有弹性,煮完后的面条应该立即捞出放凉水中。
十四、营养价值
维生素等、以西红柿鸡蛋南瓜面富含人体所需的多种营养素,碳水化合物,如蛋白质。其中南瓜含有丰富的β-具有保护视力的作用、有利于增强身体免疫力,胡萝卜素。
十五、
营养丰富的家常菜,以西红柿鸡蛋南瓜面是一道口感丰富,适合各种人群食用,制作简单。希望大家可以按照本文提供的方法和小贴士制作出美味健康的以西红柿鸡蛋南瓜面。
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