拥有一份口感的西红柿鸡蛋削面（家常美食）

西红柿鸡蛋削面是一个非常好的选择，对于爱吃面食的人来说。口感，它不仅外观精美，而且制作过程简单易行。我们将介绍如何制作一份口感的西红柿鸡蛋削面，在这篇文章中。

一、准备材料和工具

为了制作一份美味的西红柿鸡蛋削面，我们需要准备以下材料和工具：

1.鸡蛋2个

2.面粉适量

3.西红柿2个

4.大葱适量

5.盐适量

6.油适量

7.刮刀、案板、刀

二、准备面粉和鸡蛋

我们需要准备适量的面粉和2个鸡蛋。把2个鸡蛋打入洞中，然后在中央打一个小洞，在案板上倒入面粉。直到成为一个光滑的面团、用刮刀把面粉搅拌均匀。

三、擀面

放在案板上、然后取出一个小块面团，用手把面团揉成长条状。用擀面杖将其擀成薄片状。直到面团用完为止、重复以上步骤。

四、切削面

即为削面、用刀将擀好的面片切成细条状。

五、处理西红柿

切成小块状，将2个西红柿洗净。放入西红柿块炒至烂熟、在锅中加入适量的油。

六、加入鸡蛋

在炒好的西红柿中加入2个打散的鸡蛋。直到鸡蛋全部熟透，边炒边搅拌。

七、加入葱花和盐

继续翻炒均匀，在炒好的西红柿和鸡蛋中加入适量的葱花和盐。

八、加入削面

将制好的削面放入锅中、当西红柿鸡蛋熟透后。让削面充分吸收西红柿鸡蛋的香味，用筷子翻拌均匀。

九、加水焯面

将削面放入锅中焯熟、将适量的水放入锅中烧开。

十、准备菜肴

装入碗中、将焯熟的面捞出。再用葱花作为装饰即可，在面上浇上西红柿鸡蛋。

十一、美食品尝

用勺子轻轻搅拌均匀，将制好的西红柿鸡蛋削面端到餐桌上，再用筷子夹起一口品尝。真是一道健康美味的家常美食、鲜美可口、香气四溢。

十二、食材搭配

我们还可以添加其他的食材，豌豆等，比如绿豆芽，除了用西红柿和鸡蛋作为调料之外。还可以丰富它的营养价值，这样不仅可以增加菜肴的口感。

十三、注意事项

1.要把面片擀得尽可能薄，擀面时。

2.以免粘在一起、烹调时需要不断翻拌。

3.以避免面条粘连、使用不粘锅。

十四、

制作简单的家常美食，西红柿鸡蛋削面是一道口感。可以制作出更加美味的西红柿鸡蛋削面、通过合理的食材搭配和烹调技巧。相信这篇文章对于喜欢吃面食的朋友们会有所帮助。

十五、技巧

1.需要将面粉和鸡蛋充分混合、揉至光滑、制作面团时。

2.使之更具有口感，切削面时，要将擀好的面片切成细条状。

3.需要不断搅拌和翻动、烹调时，以避免面条粘连。

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