家常菜谱（营养丰富）

我们经常会忽略饮食的重要性，在繁忙的生活中。健康的身体需要我们合理的饮食搭配、但是。简单易做，炖牛腩是一道营养丰富，以西红柿和萝卜为主要配料、美味可口的家常菜品。

一、准备牛腩：生姜片和料酒腌制片刻，然后切成大小均匀的小块，胡椒粉，先将牛腩用清水洗净、加入适量盐，使其更加入味。

二、准备配料：洋葱和萝卜分别洗净，切成均匀的小块备用、将西红柿。

三、炒香配料：放入适量油，加热后放入洋葱和西红柿一起爆炒出香味、取一个深锅。

四、加入牛腩：翻炒均匀、将腌制好的牛腩放入深锅中，使牛腩表面焦香。

五、烹制低温：盖上锅盖炖煮1个小时、加入足量的水，让牛腩和配料完全浸没，这样的烹制方式能够使牛腩更加入味，然后将火调至最小。

六、加入萝卜：再次翻炒均匀，将切好的萝卜块放入锅中。

七、炖煮2小时：此时牛腩已经变得非常软嫩，盖上锅盖，口感非常棒，继续以最小火炖煮2小时。

八、调味：搅拌均匀，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。

九、大火收汁：翻炒至汁水浓稠、将火开至。

十、出锅：撒上葱花即可出锅。

十一、香气扑鼻：让人垂涎欲滴、整个厨房弥漫着浓郁的香气。

十二、口感滑嫩：入口即化、与萝卜的相互搭配、牛腩非常软嫩，更是口感丰富。

十三、营养丰富：而牛腩则是优质蛋白质和铁元素的来源，萝卜含有多种维生素和矿物质，西红柿富含维生素C和番茄红素。

十四、简单易做：即可轻松做出美味佳肴、不用太多的烹饪技巧，制作过程简单易懂。

十五、又适合家庭日常饮食，美味可口的家常菜品、以西红柿萝卜炖牛腩是一道营养丰富，既易于制作。享受美食同时也保证身体健康，尝试制作一下。

Tags：炖牛腩