简单易做的西红柿面条（快速上手的家常菜谱）

含有多种维生素和矿物质、西红柿作为一种营养价值极高的蔬菜，对身体健康有很大的益处。而以西红柿为主材料的西红柿面条更是深受人们的喜爱。美味可口的西红柿面条，今天、我们就来分享一下如何做出简单易做。

准备工作

准备好所需材料：食用油等，葱姜蒜，酱油，醋，盐，西红柿，面条，白糖。将面条放入锅中加水煮至八成熟。

切西红柿和配料

葱姜蒜也分别切成末、将西红柿切成小块。

制作调料

醋和白糖，充分搅拌均匀、酱油，在碗中加入适量的盐。

炒西红柿

加入少许盐，炒香后倒入西红柿、放入葱姜蒜末，锅中倒入适量的油、用中小火煮至软烂。

煮面条

翻炒均匀，将面条捞出沥干水，放入西红柿锅中。

加入调料

继续翻炒均匀，将事先调好的调料加入锅中。

调整口感

适当加入盐和酱油来调整口感、根据个人口味。

关火装盘

颜色鲜艳时，即可关火装盘，待面条熟透。

美食享用

可以搭配一些青菜或者豆腐皮等搭配食用，西红柿面条制作完成，健康美味又营养。

食材搭配

增加食材的多样性和口感，豆腐皮等进行搭配，西红柿面条可以加入适量的蔬菜。

火候把握

西红柿煮得过老过烂会影响口感、而过生则会影响营养，制作西红柿面条时要注意火候的把握。

调味技巧

调节食欲，增加酸甜口感，调味时应该适量加入醋和白糖。

面条煮法

不然面条会黏在一起，影响口感，煮面条时要多加水。

酱油选择

可以让西红柿的口感更加出色、制作西红柿面条时，建议选用口感鲜美的生抽。

不仅营养丰富，而且口感鲜美，西红柿面条是一道简单易做的家常菜谱。制作时需要注意火候的把握和调味技巧。希望大家在家中也能轻松地制作出美味可口的西红柿面条。

Tags：西红柿