手把手教你制作美味的西红柿牛肉酱（口感醇厚）

备受人们的喜爱、它不仅营养丰富，而且色香味俱佳，口感醇厚、西红柿牛肉酱是一道美味可口的菜品。我将为大家介绍如何制作这道美食、接下来。

准备食材和器具，开始制作西红柿牛肉酱

我们需要准备好所需的食材和器具、在制作西红柿牛肉酱之前。盐，白胡椒粉等，牛肉、姜，蒜，大葱，食材包括新鲜的西红柿。菜板等，刀，器具则包括炒锅。

制作西红柿汁，为西红柿牛肉酱做准备

切成小块，将准备好的西红柿洗净。然后将西红柿块放入搅拌机中搅打成西红柿汁。备用，将搅打好的西红柿汁过筛、去掉渣。

处理牛肉，为西红柿牛肉酱做准备

放入盐水中浸泡10分钟，将牛肉切成小块、将血水去掉。腌制30分钟，然后在牛肉上撒上适量盐和白胡椒粉。

炒牛肉，让牛肉更加香嫩

用中火煸炒至变色、将腌制好的牛肉放入锅中。翻炒均匀、然后放入葱姜蒜末。

炖西红柿牛肉酱，让口感更加醇厚

倒入西红柿汁，将炒好的牛肉放入锅中。调味均匀、然后加入盐，白胡椒粉。直到汁变浓稠，用小火炖煮30分钟左右。

加入适量生抽和料酒，增加风味

加入适量生抽和料酒，煮5分钟左右，待汁变稠后。这样能够增加西红柿牛肉酱的鲜味和风味。

加入糖，平衡口感

调整味道、再加入适量糖。让口感更加醇厚，糖能够平衡西红柿牛肉酱的酸味和咸味。

炖煮至汁变浓稠，制成西红柿牛肉酱

炖煮至汁变得浓稠即可，不断搅拌。口感丰富，香味浓郁，这样制出来的西红柿牛肉酱色泽红亮。

调整口感，根据个人口味增减盐巴

让西红柿牛肉酱的口感更加适合自己，根据个人口味调整盐巴的用量。

加入适量淀粉，让口感更加浓郁

可以在最后加入适量淀粉、如果想要让西红柿牛肉酱的口感更加浓郁、使其更加浓稠。

放入冰箱冷藏，保持新鲜

放入冰箱冷藏，将制好的西红柿牛肉酱放入密封容器中。这样能够保持其新鲜度和口感。

搭配热饭或烤面包食用，美味可口

口感更佳，将制好的西红柿牛肉酱与热饭或烤面包搭配食用。备受人们的喜爱，这是一道美味可口的菜品。

注意事项，避免出现问题

在制作西红柿牛肉酱的过程中、需要注意以下几点：否则会变得很硬，牛肉不能过火；西红柿汁过厚会影响口感；调味时要根据个人口味调整。

保存方式，避免变质

放入冰箱冷藏、需要将其放入密封容器中、在制作好西红柿牛肉酱之后。这样能够避免其变质。

按照一定的步骤操作即可，制作西红柿牛肉酱并不难、只需准备好所需的食材和器具。口感醇厚，制出来的西红柿牛肉酱色香味俱佳，不仅美味可口、而且营养丰富。快来试试吧！

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