营养美味的西红柿牛肉丸汤（用家常食材烹制的美味佳肴）

深受广大人民群众的喜爱，西红柿牛肉丸汤是一道美味健康的家常菜肴，其制作简单易学，口感鲜美、营养丰富。今天我们就来详细介绍一下如何制作这道美味可口的西红柿牛肉丸汤。

一：准备食材

在制作西红柿牛肉丸汤时，我们需要准备好以下食材：橄榄油和清水，牛肉、姜片，胡萝卜、盐，土豆、洋葱，料酒，西红柿。

二：制作牛肉馅

料酒和姜片搅拌均匀、放入料理机中打碎成肉馅、首先将牛肉切成小块，然后加入少量盐。将制好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。

三：制作西红柿汁

切成小块、将西红柿洗净、放入料理机中打成西红柿泥。煮至汤汁变浓稠，将西红柿泥倒入锅中加入适量清水煮开。

四：煮土豆和胡萝卜

放入锅中加入适量清水煮熟、将土豆和胡萝卜洗净，切成小块。

五：炒洋葱

加入橄榄油锅中炒至微黄色，将洋葱切成丝。

六：制作牛肉丸

揉成小丸子，将肉馅从冰箱取出，放入热水中焯水备用。

七：将所有食材加入汤锅

炒好的洋葱放入西红柿汁锅中，加适量盐调味、煮熟的土豆和胡萝卜，将焯水后的牛肉丸。

八：等待熬制出汤味

汤汁味道就会更加浓郁，将锅中食材熬制30分钟左右。

九：调整口感

以达到的口感，可以根据自己的口味适当调整盐的用量、熬制汤的过程中。

十：注意事项

以免食材粘锅，需要不断搅拌、在熬制汤的过程中，影响口感。

十一：汤汁变稠的处理方法

可以加入适量清水调节汤汁的浓稠度，如果汤汁太稠。

十二：如何保存

可以将汤倒入干净的容器中保存，冷藏或冷冻即可、如果做多了。

十三：美味配菜

还可以搭配一些蔬菜，水果等配菜，更加美味健康、西红柿牛肉丸汤可以搭配米饭或面条一起食用。

十四：西红柿的营养价值

增强免疫力，预防癌症等疾病，有助于促进人体新陈代谢、西红柿富含多种维生素和矿物质。

十五：

相信大家已经掌握了制作西红柿牛肉丸汤的技巧和方法、通过上述介绍。享受舌尖上的美味，希望大家可以动手尝试，制作出一道美味的西红柿牛肉丸汤！

Tags：西红柿