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紫菜虾球汤是一款非常健康的汤品，可以帮助我们排毒养颜，增强体力。而且它不仅味道鲜美，而且十分容易制作。接下来我们就一起来看看如何制作这道美味的紫菜虾球汤。
准备食材
在制作紫菜虾球汤之前，我们需要准备好食材，包括虾仁、紫菜、鸡蛋、盐和鸡精等。
处理虾仁
将虾仁洗净后用剪刀剪去虾线，然后用清水冲洗干净备用。
泡发紫菜
将紫菜泡发约5分钟，然后用清水冲洗干净备用。
打散鸡蛋
将鸡蛋打散备用。
烧水
取一锅水烧开，待水沸腾后加入少量盐调味。
加入虾仁
待水再次烧开后，加入处理好的虾仁煮熟。
加入紫菜
虾仁煮熟后，加入处理好的紫菜，继续煮约1分钟。
加入鸡蛋液
倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。
加入盐和鸡精
再加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味添加。
调匀汤汁
将汤汁煮至滚沸状态，用勺子搅拌均匀。
准备虾球
将剩余的虾仁切碎成小丁备用。
做虾球
将切好的虾丁搓成小球，加入到煮好的紫菜虾球汤中，煮至虾球成熟即可。
上桌品尝
将煮好的紫菜虾球汤盛入碗中，上面放上虾球和一些碎葱末，热腾腾的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
营养价值
紫菜虾球汤中富含蛋白质、维生素、钙、镁等营养成分，可以帮助我们增强体力，促进代谢，美容养颜，增强抵抗力。
制作紫菜虾球汤非常简单，只需要几个步骤就可以轻松搞定。这道汤品美味可口，而且非常营养，是家庭必备的一道汤品。
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