美味午餐，以西红柿平菇炒午餐肉（简单易学）

一份美味的午餐既可以提供能量，每天的午餐都是工作中不可或缺的重要环节，又可以让我们享受美食的乐趣。我要分享的是一道简单易学，今天、营养健康的午餐菜式——以西红柿为主的平菇炒午餐肉。

选材原料：西红柿、平菇、午餐肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油

平菇和午餐肉这三种主要原料、这道菜式需要用到西红柿。也需要葱姜蒜等调料来提升口感。盐和鸡精则可以用来调味。

准备工作：将原料洗净备好

需要将原料洗净备好，在烹饪前。切片备用，将西红柿和平菇洗净。午餐肉切成条状备用。葱姜蒜切末备用。

处理西红柿：焯水去皮

因此需要将其烫熟去皮、西红柿的表皮很难消化。放入滚水中焯水1分钟左右，取出后用冷水冲洗，去掉表皮，将西红柿切上一个十字口。将西红柿切成小块备用。

烹饪步骤：热锅凉油，葱姜蒜爆香

直至散发出香味，加热至六成热时，锅中倒入适量油、加入葱姜蒜煸炒。

加入午餐肉：煸炒至微黄

煸炒至微黄、将切好的午餐肉加入锅中。

加入平菇：稍微煸炒一下

需要稍微煸炒一下，让其表面变得稍微有点焦黄，平菇水分较多。

加入西红柿：煸炒出汁

煸炒出汁、将切好的西红柿加入锅中。

加入盐、鸡精和生抽：适量调味

鸡精和生抽进行调味，根据口味加入适量盐。

最后煮一会儿：让西红柿煮烂

让西红柿煮烂，最后再将锅中的菜煮一会儿。

成品展示：香气四溢，色香味俱佳

这时，一盘色香味俱佳的西红柿平菇炒午餐肉就做好了。不仅营养丰富，整个过程非常简单易学、而且口感也非常好。

主料西红柿：蕴含丰富的营养成分

含有丰富的维生素和矿物质，西红柿是一种非常健康的蔬菜。可以有效地预防癌症和心血管疾病，番茄红素是一种非常的抗氧化剂。

原料午餐肉：可以增加口感

味道鲜美、午餐肉是一种便捷食品，口感嫩滑。适量加入可以增加菜式的口感。

调味盐鸡精：适量调味提升食材味道

适量加入可以提升食材的味道，盐和鸡精是调味的主要原料。

葱姜蒜：配合食材，提高整道菜的香气和口感

可以提高整道菜的香气和口感，葱姜蒜是烹饪中常用的调料。也起到了很好的作用、在这个菜式中。

健康营养，美味可口

美味可口的菜式，以西红柿为主的平菇炒午餐肉是一道营养健康。我们可以轻松享受到这道佳肴带来的美味，通过简单的烹饪步骤。

Tags：西红柿