做一道美味的西红柿肉丝烩面（简单易学）

以口感鲜美、深受广大食客的喜爱，汤汁浓郁为特色，而且配有肉丝和蔬菜的丰富营养，西红柿肉丝烩面是一道经典的家常菜。我们来分享一下西红柿肉丝烩面的做法、让你轻松做出一道美味又营养的菜品，今天。

一：准备食材

准备好需要的食材：适量香油和花椒粉，2个西红柿，适量洋葱和蒜末，适量盐和酱油，100克猪肉、250克面条，适量胡椒粉和料酒。

二：处理食材

料酒腌制10分钟，加入适量盐、胡椒粉、将猪肉切成丝。洋葱也切成小块、将西红柿剁成小块备用。

三：煮面条

捞出备用，将面条放入热水中煮至8成熟。

四：炒肉丝

煸炒至变色后捞出备用，将腌制好的猪肉丝放入热锅中。

五：烧西红柿

放入洋葱和蒜末爆香后、再倒入切好的西红柿，小火慢炖5分钟，将锅中剩余的油加热。

六：调味

再加入捞出的猪肉丝一起炒匀，将炖好的西红柿加入适量盐和酱油。

七：加入面条

加适量清水、盖上盖子焖10分钟，将炒好的肉丝和西红柿倒入煮好的面条中，开中小火。

八：翻面

表面金黄色即可、将面条翻面继续焖至另一侧变脆、待汤汁收干后。

九：出锅

淋上适量的香油和花椒粉即可食用，将烩好的面条盛入盘中。

十：西红柿的营养价值

有助于降低血脂和血糖，预防心血管疾病，西红柿含有丰富的维生素C，保护皮肤健康，纤维素和抗氧化物质。

十一：肉类的营养价值

增强体质，有助于促进身体健康，猪肉中含有丰富的蛋白质和矿物质。

十二：面条的营养价值

是人体所需的重要营养成分之一，面条中含有碳水化合物和蛋白质。

十三：食材搭配

维生素、碳水化合物等成分均衡，西红柿肉丝烩面的食材组合合理、是一道高营养价值的菜品，蛋白质。

十四：注意事项

避免粘锅或者煮糊，在烹饪过程中要注意火候掌握。以免影响健康，在加盐时也要适量。

十五：

营养丰富，西红柿肉丝烩面做法简单，口感鲜美。享受做菜的乐趣，也体会到健康饮食带来的美好生活、希望大家能够尝试一下。

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