美味可口的以西红柿肉丸拌面（一口下去）

不仅味道好，以西红柿肉丸拌面是一道家常菜，而且营养丰富。不仅口感独特、这道菜以肉丸和面条为主要材料，配合西红柿酱汁和香料调味，而且营养丰富。我将为大家详细介绍制作过程，接下来。

一、准备材料

香油等，鸡蛋、在制作以西红柿肉丸拌面之前，包括猪肉，面条，首先要准备好食材，面粉，葱姜蒜。

二、处理猪肉

然后切成小块、加入盐和鸡精搅拌均匀，将猪肉洗净后去除筋膜。

三、打蛋和调馅

再加入切碎的葱姜蒜和少许的盐、将鸡蛋打散后加入猪肉中，鸡精调味。用手将材料充分搅拌均匀。

四、做成肉丸

搓好后备用，大小可根据个人口味来定，将调好味的猪肉用手搓成肉丸状。

五、煮面条

再将其捞出沥干备用，将面条放入锅中煮熟。

六、制作西红柿酱汁

然后用勺子压成泥状、加入锅中煮熟，将西红柿洗净切碎。加入少许盐和白糖调味，然后倒入西红柿泥、再用锅热油、加入切碎的葱姜蒜爆香。继续翻炒至西红柿熟透后备用。

七、炸肉丸

然后捞出沥干备用，将做好的肉丸放入油锅中炸至金黄色。

八、拌面条

倒入适量的西红柿酱汁拌匀，将煮好的面条放入大碗中。

九、装盘

淋上香油即可食用，将拌好的面条盛入盘中，然后将炸好的肉丸放在面条上面，撒上少许葱花。

十、口感评价

浓郁鲜香，口感，以西红柿肉丸拌面酱汁味美，肉丸香嫩多汁，面条劲道爽滑。

十一、营养价值

对增强体质，以西红柿肉丸拌面富含蛋白质和多种维生素，提高免疫力等有良好的作用。

十二、制作技巧

肉丸大小均匀，否则肉丸容易散开、要注意用手力度适当、在制作过程中。适量掌握糖、酱汁口味可以根据个人口味调整，盐的比例。

十三、食用建议

建议控制食用量、以西红柿肉丸拌面是一道饱腹感较强的菜品。辣椒油等调味品，可根据个人口味添加适量的醋、同时。

十四、菜品搭配

绿豆汤等素菜，营养更加均衡，以西红柿肉丸拌面适宜搭配青菜沙拉。

十五、

味道鲜美的家常菜，口感独特，以西红柿肉丸拌面是一道营养丰富、制作简单。掌握好火候、要注意调味，在制作过程中，搭配合理。希望大家能够喜欢这道美食。

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