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我们喜欢用饮食来表达情感，作为中国人。不仅营养丰富、西红柿肉丸汤是一道充满家庭温馨的菜品，而且味道鲜美。不但经济实惠，这道菜做起来简单易学，而且养胃美味。下面我们一起来学习如何制作这道简单却美味的西红柿肉丸汤。
准备食材
在制作西红柿肉丸汤之前，我们需要准备好以下食材：洋葱、西红柿、料酒，清水等、葱姜蒜，生抽、香油，盐，鸡精，淀粉，猪肉末。
制作肉丸
料酒、将猪肉末倒入碗中、加入少量盐，生抽，搅拌均匀、鸡精，葱姜蒜末和淀粉。揉成小肉丸。
准备西红柿
将西红柿洗净切成小块，备用。
热锅凉油
烧热锅，放入洋葱和蒜末爆香，倒入适量食用油。
炒西红柿
加入切好的西红柿，翻炒均匀。
加入水
加入适量清水，煮沸。
下肉丸
将制作好的小肉丸一个一个放入汤中。
慢火炖煮
盖上盖子，小火炖煮10，调整火候-15分钟左右。
调味
生抽等调味品，料酒、鸡精，搅拌均匀、加入盐，在肉丸煮熟后。
撒上葱花
搅拌均匀、将洗净切好的葱花撒上去。
淋入香油
淋入适量香油，提升汤的香气。
起锅装盘
等汤稍微冷一点后即可起锅装盘。
开吃
热气腾腾的西红柿肉丸汤终于可以开吃啦！
口感体验
加上西红柿鲜美的味道，让你一饮而尽，满口浓郁的肉香。
而且营养丰富，西红柿肉丸汤是一道家常菜，不仅价格实惠。是家庭餐桌上的不二选择、制作简单易学。希望大家在品尝美食的同时也能享受到烹饪过程中的乐趣。
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