以西红柿瘦肉汤，营养又美味的佳肴（家常菜必备）

人们对健康饮食的要求也越来越高、随着生活水平的提高。以西红柿瘦肉汤是一道经济实惠、在日常的家庭烹饪中，营养丰富的美食佳肴。具有很高的营养价值，而且含有丰富的维生素C和纤维素等多种营养成分，不仅口感鲜美、既可以满足大家的口腹之欲，又能为身体提供必需的养分。本文将为大家介绍如何制作以西红柿瘦肉汤、下面。

选材准备——挑选好的食材是成功的关键

首先要准备好食材、在制作西红柿瘦肉汤前。瘦肉等要求选用新鲜食材、新鲜的西红柿。可以根据个人口味自由调整，还需要一些葱姜蒜和盐等调味料。

处理食材——细致入微的处理能保留食材的营养

并且能够保留食材的营养成分，葱姜蒜切成末、瘦肉切成薄片，去除多余的油脂和杂质，将西红柿切成块状、然后进行焯水处理。

烹制步骤——主料和辅料逐步加入，煮出鲜美汤汁

再放入西红柿和瘦肉等主料翻炒一下，接着加入适量的水或者高汤，在烹制过程中、慢慢地煮沸，可以先将葱姜蒜爆香。加入少许盐和胡椒粉等调味料即可食用，煮至汤汁变浓稠即可关火。

做法贴士——小窍门让你的汤更美味

可以在加入水之前，如果想让汤的口感更鲜美，先放入几片生姜和两三根青菜叶子，等到水烧开之后再捞出来。保证汤的口感更好，这样能有效去掉汤中的异味。

营养成分——西红柿瘦肉汤富含多种营养成分

改善皮肤状态，能够促进新陈代谢，西红柿瘦肉汤富含维生素C和胡萝卜素等抗氧化成分。能够帮助调节肠胃功能、促进排便，它还含有丰富的纤维素等多种营养成分。

功效作用——西红柿瘦肉汤有多种功效

清热解毒等多种功效，对于预防和治疗一些常见疾病也有很好的效果、还具有降低血脂，预防感冒，西红柿瘦肉汤不仅可以提高身体的免疫力。

适宜人群——西红柿瘦肉汤适合所有人食用

营养均衡，无论年轻人还是老年人都能够食用，健康美味，西红柿瘦肉汤是一道非常适合全家人食用的佳肴。

食用注意——适量食用更健康

但是在食用时需要注意适量、虽然西红柿瘦肉汤的营养价值非常高。所以患有高血压和心脏病的人需要限制食用量，由于瘦肉和盐等含有较高的钠元素。

升级版做法——加入土豆和胡萝卜等更营养

胡萝卜等蔬菜，如果想让汤更加营养，这样能够增加食物的营养价值、可以在烹制过程中加入土豆、同时增添美味口感。

妙招分享——西红柿的选购技巧

要选择外观颜色鲜艳，其质量和口感都会更好，表面无明显瑕疵的西红柿，选购西红柿时。

相关文化——西红柿在中国的文化内涵

比如在南方一些地区、人们把西红柿叫做，西红柿在中国文化中有着丰富的内涵“番茄”寓意，“番禺来好”。还有一种习俗、代表，在夫妻之间，就是将两个西红柿一起放在床头“同心结”。

其他做法——尝试不同口味的西红柿瘦肉汤

比如可以将西红柿和瘦肉切成丝状炒，这样能够制作出不同口味的汤品，然后再加入水煮成汤，还有很多不同的做法，除了本文介绍的方法。

美食搭配——配以面食更佳

搭配上面食更是美味可口，西红柿瘦肉汤可以搭配各种主食食用、馒头、比如米饭，面条等。

健康小贴士——注意存储方式

保质期大约为3、制作好的西红柿瘦肉汤可以放置于密封容器中冷藏保存-5天。避免细菌滋生，在存放过程中需要注意卫生。

——以西红柿瘦肉汤，回味家常滋味

做法简单，值得大家尝试制作，营养丰富、口感鲜美，以西红柿瘦肉汤是一道既美味又营养的佳肴。健康养生还是日常食用，都是一道不错的选择，无论是在家庭聚餐。

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