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吃一碗清爽美味的汤菜，可谓是人间大享受，在炎炎夏日。西红柿丝瓜肉片汤就是这样一道清爽美味的汤菜。而且还含有多种营养成分，如维生素，蛋白质等，而这道汤菜不仅味道美妙。我将为大家详细介绍如何制作这道美味的西红柿丝瓜肉片汤，接下来。
准备材料
在烹制这道汤菜之前、我们需要准备好以下材料：猪肉片、鸡精以及清水，姜，新鲜的西红柿，丝瓜，盐，葱。
处理西红柿
切成小块，首先将西红柿洗净。然后将切好的西红柿放入搅拌机中打成泥状。
处理丝瓜
然后用水焯烫一下，将丝瓜切成细丝状。
处理猪肉片
盐，将猪肉片洗净，胡椒粉腌制10分钟，用料酒。
处理葱姜
将葱姜切成末备用。
热锅冷油
待油热后，放入适量的油，放入葱姜末爆香，将锅置于火上。
倒入西红柿泥
将打好的西红柿泥倒入锅中，等葱姜香味出来后，用中火翻炒。
加入适量清水
再用中火煮开，当西红柿泥变得有些干了之后，我们需要加入适量清水。
加入丝瓜和猪肉片
用小火煮10分钟，加入焯过水的丝瓜和腌制好的猪肉片，当汤快要煮开时。
调味
我们需要加入适量的盐和鸡精，再继续用小火慢慢煮、汤快要熟了之后。
汤汁变稠
我们会发现汤汁越来越浓稠了，在煮汤的过程中。
出锅
将热气腾腾的西红柿丝瓜肉片汤盛出，当汤快要煮好时、关火。
食用
撒上适量的葱花、将西红柿丝瓜肉片汤盛入碗中，就可以享用这道美味的汤菜啦。
营养价值
B2以及蛋白质等多种营养成分，B1、这道西红柿丝瓜肉片汤富含维生素C。还可以促进身体健康，它不仅可以提高人体免疫力。
西红柿丝瓜肉片汤是一道美味且营养丰富的汤菜。以保证汤的口感和口味，在制作过程中，我们需要注意火候和调味的细节。享受这道美味的清爽汤菜，希望大家可以在家中尝试做一做。
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