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适合各个年龄阶段的人食用，粥是中国人的传统食品之一。其中以西红柿丝瓜虾米粥更是备受欢迎，而且粥的种类也很多。营养价值也非常高，这种粥不仅外观漂亮，而且口感丰富。你知道如何制作这道美味的粥吗？下面就让我们一起来学习吧！
准备食材
我们需要准备一些必要的食材，在制作以西红柿丝瓜虾米粥之前，包括：胡椒粉，丝瓜，大米，西红柿、鸡精等、葱姜蒜，盐，虾米。这些食材可以根据自己的口味和需求进行增减。
清洗食材
浸泡30分钟左右、放入碗中加入水、将大米用清水淘洗干净。并切成小块备用，西红柿和丝瓜也需要用清水洗净。虾米也要清洗干净。
焯水处理
以去除虾米的腥味、将虾米放入沸水中焯水约1分钟后捞出，放入冷水中浸泡5分钟。捞出沥干备用，将丝瓜焯水3分钟。
炒制佐料
将葱姜蒜切成小粒。再加入西红柿块煸炒至软烂、待油热后加入葱姜蒜爆香、将锅中加入油。
加入虾米丝瓜
继续翻炒至香味扑鼻，将焯好水的虾米倒入锅中。翻炒均匀，接着将焯好水的丝瓜块倒入锅中。
加入水和大米
待水开后加入浸泡好的大米，煮至大米开始变软、大约是大米的3倍左右，在锅中加入适量的清水。
用电饭煲煮制
按下煮粥按钮，待煮好后保温，将所有材料倒入电饭煲中。
用火煮制
用小火煮约1，如果没有电饭煲，可以将所有材料放入锅中-直到粥变得浓稠，2小时。
加入调味料
加入适量的盐，胡椒粉和鸡精，待粥煮好后，翻炒均匀，调整味道。
装盘
可以在上面撒上一些葱花或者香菜叶增加美感、将做好的以西红柿丝瓜虾米粥装盘。
美食享用
现在可以享用了，美味的以西红柿丝瓜虾米粥做好了。对身体非常有益，而且富含多种营养成分，这道粥不仅口感细腻。
西红柿的好处
富含多种维生素和矿物质，西红柿是一种常见的蔬菜水果、眼睛等有益，对皮肤。抗氧化，预防癌症等、而且西红柿还可以降低胆固醇。
丝瓜的好处
维生素C等，钙，对皮肤，如钾，心脏等有益，富含多种营养成分，磷，丝瓜是一种低热量的蔬菜。降血糖，清肠排毒等，同时，丝瓜还可以润肺。
虾米的好处
对身体具有修复和建设作用，虾米富含优质蛋白质和多种氨基酸。降低胆固醇、而且虾米还可以增强免疫力，保护心脏等。
制作方法简单，美味的粥品，营养价值高，以西红柿丝瓜虾米粥是一道非常健康。享受这道美味的滋味，大家可以尝试着在家里制作一下。
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