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美味可口的西红柿酸辣汤做法(口感鲜美)

游客 2024-03-24 14:54:01 美食做法 99 ℃

而且营养丰富,西红柿酸辣汤是一道非常受欢迎的家常菜,非常适合大家食用,它不仅味道鲜美。需要注意一些细节问题,想要制作出美味可口的西红柿酸辣汤。接下来我们将为大家详细介绍西红柿酸辣汤的制作方法。

美味可口的西红柿酸辣汤做法(口感鲜美)

准备食材

我们需要准备好必要的食材:木耳,新鲜的西红柿,蘑菇,胡萝卜、豆腐等。

将食材切成块状

胡萝卜,蘑菇,这样烹饪时会更加方便,将西红柿,豆腐等食材切成适当大小的块状。

美味可口的西红柿酸辣汤做法(口感鲜美)

准备调料

以及干辣椒,味精,醋等调料,盐,花椒等配料、准备好酱油,白糖。

热锅凉油

放入干辣椒和花椒煸炒出香味,热锅凉油。

加入西红柿

大火翻炒至糊状,将切好的西红柿倒入锅中。

美味可口的西红柿酸辣汤做法(口感鲜美)

加入胡萝卜、蘑菇等食材

蘑菇等食材,加入切好的胡萝卜,继续翻炒。

加入适量水

改小火煮10分钟左右,大火煮沸,加入适量清水。

加入木耳

继续煮5分钟,加入提前泡好的木耳。

加入豆腐

继续煮2分钟,加入切成小块的豆腐。

加入调料

盐,味精,根据个人口味酌情添加、加入适量的酱油,醋等调料,白糖。

搅拌均匀

搅拌均匀,再次煮沸即可。

撒上葱花

提升鲜美口感,起锅前撒上葱花。

注意事项

同时也要注意清洗食材的干净卫生,需要注意火候和分量的掌握,在制作西红柿酸辣汤时。

营养价值

有利于增强身体免疫力,蛋白质等营养成分,胡萝卜素,西红柿酸辣汤富含维生素C。

大家应该对西红柿酸辣汤的制作方法有了更深入的了解、通过以上的介绍。制作出一道美味可口的西红柿酸辣汤,与家人朋友分享,希望大家能够亲自动手、享受美好的生活。

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