家常美味（做法简单）

深受广大食客的喜爱、其口感酸甜可口，西红柿糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜肴，营养丰富。让你在家也能轻松做出美味的西红柿糖醋排骨、本文将为大家介绍制作西红柿糖醋排骨的详细步骤和注意事项。

准备材料

需要先准备好所需的材料、在制作西红柿糖醋排骨之前。生抽，盐、白糖，主要包括排骨、米醋，姜片、老抽等，西红柿，蒜，洋葱。

处理排骨

并用清水冲洗干净，将排骨切成块。加入足够的水，加姜片和料酒、用大火烧开后撇去浮沫，将排骨放入锅中、转小火煮至排骨变色。

焯水

冲洗干净，将焯好水的排骨捞出。

处理蔬菜

将西红柿和洋葱切成块状备用。姜切片，蒜切末。

糖醋汁制作

放入适量的白糖和米醋、搅拌均匀成为糖醋汁，取一个小碗。

炒排骨

加入适量的油、将排骨放入锅中炒至金黄色，将锅置于火上。将排骨倒出备用。

炒蔬菜

加入洋葱翻炒，继续在锅中加热油、放入姜片和蒜末爆香。翻炒至西红柿出汁，接着加入西红柿块。

加入排骨

翻炒均匀，将炒好的排骨加入锅中。

调味

生抽和老抽，翻炒均匀，在锅中加入盐。

加入糖醋汁

翻炒均匀，将制作好的糖醋汁倒入锅中。

焖煮

小火焖煮约10分钟、将锅盖盖上。

收汁

让汤汁收干一些，打开锅盖、待排骨和蔬菜上色后即可出锅。

装盘

撒上些许葱花作为装饰、将炒好的西红柿糖醋排骨装入盘中。

品尝

酸甜可口的味道会让你回味无穷，将香气四溢的西红柿糖醋排骨品尝一口。

我们可以轻松地在家制作美味的西红柿糖醋排骨、通过以上的制作步骤。是一道不容错过的家常菜肴，不仅口感，而且还富含丰富的营养成分。

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