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在日常的饮食中，我们常常会选择炒菜作为主食，因为它既方便又美味。紫菜心炒肉片是一道受大众喜爱的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。紫菜不仅含有丰富的碘元素，还有较高的维生素B12，可以很好地补充人体所需的营养元素。下面我们就来一起学习如何制作这款美食吧！
一：准备材料
首先需要准备的是食材，大约需要用到250克猪肉片、200克鲜紫菜心、2个小葱、3个大蒜、1个姜和适量的食用油和盐。
二：将猪肉片处理干净
将猪肉片用清水冲洗干净，放入碗中加入盐和淀粉抓匀腌制。
三：切好葱、姜和蒜
将小葱、姜和大蒜分别剁成细末，备用。
四：紫菜心处理
将紫菜心分成小段，用清水清洗干净备用。
五：热锅煸炒
热锅加入适量的食用油，放入葱、姜和大蒜末，用中小火煸炒出香味。
六：加入猪肉片
煸炒葱姜蒜出香味后，加入腌制好的猪肉片，快火翻炒至变色。
七：加入紫菜心
在猪肉变色的同时，加入洗净的紫菜心，继续翻炒。
八：加盐调味
翻炒至紫菜心发软，猪肉也变得鲜嫩之后，加入适量的盐调味。
九：加入水
加入适量的清水，盖上盖子焖煮一会儿。
十：小火收汁
待菜汤收干后，改小火收汁，让紫菜心和猪肉片的鲜美味道更加浓郁。
十一：装盘
将炒好的紫菜心猪肉片盛入盘中。
十二：撒上葱花
最后在上面撒上葱花，让整道菜更加美味和有食欲。
十三：好吃又健康
紫菜心炒肉片色香味俱佳，不仅好吃而且健康，可以满足你的味蕾，还能补充人体所需的营养元素。
十四：
通过这篇文章，我们学习了如何制作一道美味又营养丰富的家常菜——紫菜心炒肉片。每一步的详细介绍都能让我们更加容易掌握技巧，做出一道色香味俱佳的佳肴。
十五：尝试制作
如果你也想尝试制作这款家常美食，赶紧准备好食材，跟随本文的指导，一定会做出让你和你的家人朋友都满意的美食。
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