健康美味，自制以西红柿香菇面（以西红柿为主料）

经常选择简单方便的外食、而这样的饮食习惯却很容易导致身体不健康，现代人生活忙碌。我们应该经常自己动手做一些健康美味的食物，为了更好地照顾自己的身体。今天我们要分享的就是一道简单易学的自制以西红柿香菇面。

一、准备食材

从市场或超市购买以下食材：

1.面条：选用全麦面粉制成的面条，以个人口味选择；

2.蔬菜：胡萝卜，青椒、大蒜，洋葱；

3.香菇：鲜香菇或其他可食用的蘑菇；

4.番茄：新鲜番茄或者罐装的番茄酱；

5.调料：橄榄油，黑胡椒粉、盐。

二、炒香调味

1.大蒜剁碎备用，胡萝卜切成丁，先将香菇切成薄片、青椒，洋葱；

2.放入洋葱和大蒜炒香，热锅加入适量橄榄油；

3.翻炒至蔬菜略微软化，加入胡萝卜，青椒和香菇翻炒；

4.翻炒至蔬菜完全吸收汁液，加入番茄酱或新鲜的番茄块；

5.根据个人口味适量加入盐和黑胡椒粉。

三、煮面条

1.将面条放入锅中煮熟，烧开水，放入适量盐；

2.一般为5，煮面时间根据面条硬度和个人口味而定-10分钟左右；

3.煮好的面条捞出沥干备用。

四、调味、拌匀

1.与调好的番茄香菇酱拌匀、将煮好的面条倒入锅中；

2.再次拌匀，根据个人口味适当加入盐和黑胡椒粉。

五、上桌享用

即可上桌享用，将拌好的以西红柿香菇面倒入碗中、可以用一些切碎的香菜点缀。

六、调味技巧

1.但是一般来说新鲜的番茄更加健康，番茄酱和番茄块可以根据个人口味选择；

2.但是多种蔬菜的搭配可以增加营养、蔬菜的选择也可以根据个人口味来搭配；

3.以保证健康，调味时尽量少用油和盐。

七、食材功效

1.以西红柿：有助于预防癌症、丰富的维生素C和纤维素能够促进消化；

2.香菇：对提高免疫力有帮助，富含多种氨基酸和蛋白质；

3.胡萝卜：有助于改善视力和皮肤，富含维生素A；

4.青椒：有助于促进代谢，富含维生素C和叶酸；

5.洋葱：促进消化的功效，含有丰富的抗氧化物质、具有降低血压。

八、营养均衡

能够补充人体所需的营养物质，这道以西红柿香菇面中含有多种蔬菜，特别是维生素和矿物质。面条提供的碳水化合物也为身体提供了能量，同时。

九、适用人群

特别是注重健康饮食的人士，这道以西红柿香菇面适合所有人群食用。

十、自制优点

1.避免了外食中添加剂和过多的油盐等不利健康的成分、自制以西红柿香菇面更加健康；

2.调料的添加可以根据个人口味和喜好来选择；

3.做出更加适合自己口味的美食、可以根据自己的口味和喜好进行调整。

十一、变换口味

1.如燕麦、如果不喜欢面条，可以改用其他面食代替，红薯粉等；

2.可以根据个人口味加入其他蔬菜或蘑菇等增加营养；

3.豆腐等，可以根据个人口味加入肉类。

十二、食谱的完善

1.酱油等调整口感，可以加入其他的调味料如生抽；

2.制成番茄香菇面汤，可以加入猪骨汤或其他汤底；

3.可以加入辣椒油或其他辣椒制作辣味的香菇面。

十三、存储注意事项

1.以免面条变质，煮好的面条和调好的酱料要分开存储；

2.不要放置太久，酱料可放入密封的容器中冷藏保存。

十四、健康小贴士

1.盐的使用，在烹饪时尽量减少油；

2.选择新鲜、健康的食材；

3.多种搭配，均衡营养。

十五、

不仅健康美味，自制以西红柿香菇面，适合各种人群食用，而且制作简单。通过自制美食来改善生活质量、我们应该注重食品的营养均衡和健康，在日常饮食中。

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