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预防疾病，健康的饮食习惯能够帮助我们保持身体健康，饮食是人们日常生活中不可或缺的一部分。适合各个年龄层的人群食用，而以西红柿蒸饭为主角的美味健康餐不仅味道好，而且营养丰富。下面就来介绍一下如何制作这款美味的西红柿蒸饭吧。
选材要点
首先要选购新鲜的西红柿和米饭、在制作西红柿蒸饭时。口感更佳，米饭要选择质地细腻，新鲜的西红柿味道更好，有一定黏性的大米。
切西红柿
这样口感更好，去掉西红柿的蒂部和籽，将新鲜的西红柿洗净后切成小块。
炒香
这样可以让西红柿的味道更加浓郁，将西红柿放入锅中，炒至香气四溢，加入少量的油。
准备饭
加入适量清水、将洗净的米饭放入锅中，放入电饭锅中煮熟。
混合
搅拌均匀，将炒好的西红柿和煮好的米饭混合在一起。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
铺底
倒入混合好的米饭和西红柿，将其铺平，在蒸锅中铺上一层锡纸或蒸锅布。
加入蛋液
这样可以使得西红柿蒸饭更加美味，将蛋液淋在米饭上面，打入一个鸡蛋。
上蒸锅
等待水沸腾后将蒸锅放上去，将准备好的蒸锅放在热水上面，用大火蒸15分钟即可。
取出
可以用刀切成小块，方便食用，将蒸好的西红柿蒸饭取出来。
营养价值
而且营养价值高，西红柿蒸饭不仅好吃。米饭是主食之一，可以提高免疫力和抗氧化能力、含有丰富的碳水化合物和维生素B等营养物质、西红柿富含多种维生素和矿物质。
适用人群
口感更好、做成小块状，特别是对于孩子来说、也更加方便、西红柿蒸饭是适合各个年龄层的人群食用的美食。
补充细节
这样能够去除菜的异味和增加味道，炒好的西红柿可以放入大葱和姜片一起炒制、在制作西红柿蒸饭时。
口感处理
可以添加其他配料，如果觉得口感单一、如豌豆，玉米等。
注意事项
不要密密麻麻地放置，否则会影响蒸饭的效果，在蒸锅中放置西红柿蒸饭时，要留出一定的空间。
制作简单，口感鲜美、西红柿蒸饭是一道美味又健康的食品，非常适合家庭食用。来制作出自己喜爱的西红柿蒸饭、大家可以根据个人喜好和口感添加不同的配料。
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