以西红柿煮口蘑，美味可口（西红柿煮口蘑的家常做法）

经常食用能够提高人体免疫力和抗氧化能力，它们含有丰富的营养成分、西红柿和口蘑都是非常健康的食材。我们就来介绍一下以西红柿煮口蘑的做法，今天，让你在家也能够做出美味可口的口蘑菜。

一、准备食材

白糖，鸡精等食材，我们需要准备好西红柿、料酒、口蘑，盐，生抽，蒜片、姜片。洗净后备用，口蘑需要提前用清水浸泡半个小时。

二、将口蘑焯水

捞出后用清水洗净备用，将准备好的口蘑放入开水中焯水一分钟。

三、将姜蒜爆香

放入锅中热油爆香、将姜片和蒜片切成小块。

四、加入西红柿煸炒

煮至西红柿熟透，将切成小块的西红柿放入锅中煸炒，加入一勺白糖。

五、加入口蘑煮制

小火慢炖5分钟、将焯水后的口蘑放入锅中，加入一勺料酒，一勺鸡精、一勺生抽。

六、加入适量的水

可以加入适量的水、继续慢火炖制，如果口蘑不够嫩。

七、调味

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

八、出锅

上面可以撒上少许葱花作为装饰、将煮好的西红柿口蘑菜装盘出锅。

九、西红柿煮口蘑的营养价值

维生素B2，胡萝卜素等、维生素B1，它们富含多种营养成分，如维生素C，西红柿和口蘑都是非常健康的食材。抗衰老，可以抗氧化，预防癌症，而且西红柿中还含有丰富的番茄红素。

十、口蘑的营养价值

可以提高人体免疫力、对人体健康有很好的保健作用，口蘑是一种低脂肪、低热量的食物，降低胆固醇、它还含有丰富的多糖和多种氨基酸，高蛋白、高钙。

十一、西红柿煮口蘑的做法简单易学

按照步骤一步步操作就可以了，西红柿煮口蘑是一道非常简单易学的家常菜，只需要准备好食材。是一道适合家庭食用的美食，而且口蘑的口感非常好、西红柿则可以增加菜肴的鲜美度。

十二、注意事项

影响口感，掌握好口蘑的焯水时间和火候，否则口蘑会变得比较硬、在制作过程中要注意火候。要将食材清洗干净，还要注意卫生，避免食品安全问题。

十三、口蘑的选择

可以选择外形完整、在选购口蘑时、色泽良好的产品。保证食品质量和安全、而且选择有官方认证的品牌。

十四、西红柿的选择

表皮光滑，可以选择色泽鲜艳，果实饱满的产品，在选购西红柿时。以免影响口感和健康，而且要避免选购过熟或变质的西红柿。

十五、

美味可口的家常菜、以西红柿煮口蘑是一道非常健康，还可以提高我们的营养摄入，它不仅可以满足我们的味蕾。就可以轻松做出一道好吃的口蘑菜了、只要按照正确的步骤操作。

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