虾仁黄瓜盅——美味的夏日清爽佳肴

虾仁黄瓜盅——美味的夏日清爽佳肴

此时一份清爽美味的虾仁黄瓜盅便成了的选择、夏日的炎热让人们不想动弹。是夏日里的清爽佳肴之一，虾仁黄瓜盅以新鲜的虾仁和脆嫩的黄瓜为主材料、而且营养丰富，不仅口感鲜美，佐以适量的调料。

一、精选新鲜虾仁和黄瓜

黄瓜则应该挑选刚刚长成的脆嫩品种，在制作虾仁黄瓜盅时，无异味的品种，虾仁应该选用新鲜，同时要注意去掉虾线、首先需要准备新鲜的虾仁和脆嫩的黄瓜。

二、洗净虾仁和黄瓜

去除杂质和污垢，需要将虾仁和黄瓜分别洗净、为了确保食材的卫生和安全、在制作虾仁黄瓜盅前。

三、切成均匀的小块

以便于烹饪和入味、将洗净的虾仁和黄瓜分别切成大小均匀的小块。

四、用盐和料酒腌制

腌制20分钟左右，让食材入味，加入适量的盐和料酒，将切好的虾仁和黄瓜放入一个容器中。

五、加入清水煮熟

加入足够的清水、煮至虾仁变红，将腌制好的虾仁和黄瓜放入锅中，黄瓜变软即可。

六、捞出食材备用

可以适量加点凉水让食材更加清爽，将煮熟的虾仁和黄瓜捞出来放在一个碗中备用。

七、准备黄瓜壳

取出中间的籽，将之前洗净的黄瓜沿着长度方向切开，留下带有皮的黄瓜壳、削去一部分黄瓜肉。

八、将食材填入黄瓜壳中

直至填满、将捞出来的虾仁和黄瓜块填入刚才准备好的黄瓜壳中。

九、调制酱汁

将盐、胡椒粉、葱花、搅拌均匀即可，香油，鸡精，姜末等调味料按照个人口味加入一个碗中。

十、将酱汁倒入黄瓜壳中

让食材充分入味、将调制好的酱汁均匀地倒入填满食材的黄瓜壳中。

十一、切片装盘

轻轻摆放在盘子里、而且便于食用、将调制好的虾仁黄瓜盅从中间切成薄片、不仅美观大方。

十二、点缀适量芝麻和香菜

还能提升口感，这样不仅能增加颜值、可以适量地点缀上香菜和芝麻，为了让虾仁黄瓜盅更加美味。

十三、冰镇后食用

非常适合夏季食用，这样口感更加清爽，虾仁黄瓜盅是放入冰箱冷藏室冰镇一会儿。

十四、享受美味

让人们尽情享受这道夏日清爽佳肴、经过精心制作的虾仁黄瓜盅不仅口感鲜美、可以为身体提供所需的营养，而且营养丰富。

十五、

佐以适量的调料制成，既美味又营养、虾仁黄瓜盅以新鲜虾仁和脆嫩黄瓜为主材料。切块，在制作过程中，需要注意食材的选择，腌制、才能制作出一道口感丰富，煮熟等步骤，色香味俱佳的虾仁黄瓜盅、洗净。

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