虾仁火腿炒饭的做法（简单易学）

不仅营养丰富、虾仁火腿炒饭是一道经典的家常菜、而且口感鲜美。本文将为您介绍以虾仁和火腿为主要材料的炒饭的制作方法。是大多数人的，而且方便快捷，这道菜不仅简单易学。让我们一起来看看这道美食的制作过程，下面。

一、准备材料：米饭、火腿、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋、盐、生抽、油

我们需要准备好各种材料，为了做好这道菜。虾仁去壳洗净备用，葱姜蒜切末备用、先将米饭煮好备用，鸡蛋打散备用，火腿切成小丁。生抽和油，我们需要盐、在调料方面。

二、预处理材料：将所有材料进行加工和处理

我们需要对所有的材料进行预处理、在进行烹饪之前。切好备用，虾仁等材料进行加工和处理，火腿、将米饭。鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。

三、热锅凉油：热锅后倒入油，待油温升高

烹饪前，需要先热锅凉油。加入适量的油，将锅置于火上，等待油温升高。

四、爆香葱姜蒜：将葱姜蒜放入锅中翻炒

直至散发出香味，当油温升高后、将切好的葱姜蒜放入锅中翻炒。

五、放入火腿丁：翻炒至变色

接着，直至变色，将切好的火腿丁放入锅中翻炒。

六、放入虾仁：翻炒至虾仁变色

将虾仁放入锅中翻炒，直至虾仁变色、待火腿丁变色后。

七、放入盐和生抽：调味

加入适量的盐和生抽进行调味，在虾仁变色后。搅拌均匀。

八、加入打散的鸡蛋：翻炒均匀

翻炒均匀，将打散的鸡蛋加入锅中。

九、放入米饭：翻炒均匀

翻炒均匀、当鸡蛋凝固后，将煮好的米饭倒入锅中。

十、加入适量的水：煮沸

接着，等水烧开后、加入适量的水进行翻炒，盖上锅盖焖煮1-2分钟。

十一、再次翻炒：完全混合

焖煮1-让米饭和其他材料完全混合、2分钟后，再次翻炒。

十二、出锅装盘：装饰

可以根据个人口味加入适当的葱花和胡萝卜丝等装饰食材，将虾仁火腿炒饭出锅装盘。

十三、享用美食：美味可口

味道鲜美，虾仁火腿炒饭做好后，香气四溢。是一道美味可口的家常菜、而且富含营养，不仅色香味俱佳。

十四、美食的技巧：火候掌握

要注意火候的掌握，在做这道菜时。火候过小则会影响食材的口感和营养，火候过大会烧焦食材。

十五、简单易学，适合家常做法

适合家常做法的美食，虾仁火腿炒饭是一道简单易学。而且口感鲜美、是一道不容错过的美食佳肴、它不仅具有丰富的营养价值。

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