爽口美味的虾仁鸡蛋炒大葱（家庭中的下饭菜）

家庭中总是需要一些下饭菜来让大家享受美食的同时增进感情。最重要的是易于制作，味道美妙、大家可以在家中尝试一下，口感丰富，今天介绍的这道菜是由虾仁，鸡蛋和大葱组成的。

一、选购新鲜虾仁

我们需要先选购新鲜的虾仁，在制作菜品之前。同时闻起来也应该没有异味，首先需要挑选色泽透亮的虾仁，表面应该没有明显的划痕和变色现象。用清水洗净备用，挑选好的虾仁之后。

二、准备好配料

我们需要准备好所有需要用到的配料，在制作菜品之前。生抽等调味料也要准备好，然后将大葱切成段状，备用盐、味精，首先需要将鸡蛋打散备用。

三、热锅入油

倒入适量的食用油、将炒锅加热。将虾仁倒入锅中、翻炒至变色后盛出备用，当油热时。

四、炒鸡蛋

使鸡蛋均匀煎熟、在同一个锅中、倒入打散的鸡蛋，用铲子快速划圆。

五、加入大葱

快速翻炒几下，待鸡蛋煎熟之后、将切好的大葱段放入锅中。

六、加入虾仁

与大葱一起翻炒，接着将之前炒好的虾仁放回锅中。

七、调味

味精和生抽进行调味，在翻炒过程中，让菜品更加美味可口，加入适量的盐。

八、翻炒均匀

让所有的配料都能够充分混合在一起、继续翻炒均匀，调味之后。

九、关火

关火，等到所有的配料都已经翻炒均匀之后，出锅装盘。

十、色香味俱佳

是家庭中的下饭菜之一，虾仁鸡蛋炒大葱是一道颜色鲜艳，香气扑鼻，口感丰富的菜品。

十一、味道独特

让这道菜品的味道独特、再加上大葱的香气、虾仁的鲜味和鸡蛋的口感完美结合。

十二、易于制作

配料易于获取，虾仁鸡蛋炒大葱的制作过程简单，不需要太多的厨艺就可以做出美味的菜品。

十三、适合搭配多种食材

可以添加一些豆腐，如果你喜欢更加丰富多样的口感，木耳等食材一起炒制。

十四、营养丰富

大葱则含有丰富的维生素C和纤维素，虾仁富含蛋白质、维生素和微量元素，鸡蛋也是优质蛋白质的来源、这些营养元素都对人体有益。

十五、

适合家庭中的每一个人尝试制作，虾仁鸡蛋炒大葱是一道营养丰富，易于制作的下饭菜品，口感丰富。

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