虾仁鸡蛋青菜面的做法（简单易学）

繁忙的工作和生活让我们很难拥有足够的时间去烹制美食，对于许多人来说。学会一些快速而美味的菜谱非常重要。又营养美味的虾仁鸡蛋青菜面，今天我们将介绍一款简单易学。

一、准备食材

我们需要准备好以下食材：青菜、虾仁，蒜，酱油，面条、料酒、盐，姜、鸡蛋。

二、处理食材

青菜洗净切段备用，鸡蛋打散备用、虾仁去壳洗净备用。姜和蒜剁碎备用。

三、煮面

捞起沥干备用，将面放入沸水中煮熟。

四、烹制虾仁

放入姜蒜煸香后加入虾仁翻炒，在锅中加热油、加盐调味。

五、加入鸡蛋

翻炒均匀、虾仁炒至变色后加入打散的鸡蛋。

六、放入青菜

加入青菜翻炒，鸡蛋炒熟后，待青菜变软后加入少量盐调味。

七、加入面条

用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收菜和虾仁汁，最后将煮好的面条放入锅中。

八、翻炒均匀

让每一口都能吃到丰富的口感和味道，煮好的面条和所有食材拌匀翻炒均匀。

九、加入酱油和料酒

增加食材的香气和口感、可以根据口味加入适量的酱油和料酒，在拌炒过程中。

十、盛出装盘

可以根据个人喜好撒上一些芝麻和香菜提升食欲，将拌好的虾仁面装盘。

十一、美食享用

简单易学，虾仁鸡蛋青菜面口感鲜美、是一道适合全家人品尝的美食佳肴。

十二、功效分析

有助于增强人体免疫力和促进骨骼健康、虾仁富含蛋白质和维生素；有助于促进肠胃蠕动和预防便秘、青菜富含维生素和纤维素；含有丰富的蛋白质和氨基酸、鸡蛋则是营养丰富的食材之一，是维持人体生长发育和健康的重要来源。

十三、小贴士

加入少量油可以使面条更加筋道有嚼劲，在煮面的过程中，不容易煮烂。

十四、注意事项

否则会使虾仁变得老硬不好吃，在烹制虾仁时一定要避免过度翻炒。

十五、

无论是平时做早餐还是快速晚餐都非常适合，虾仁鸡蛋青菜面是一款快速，美味又营养的佳肴。你就能在家里轻松地享受美食啦，掌握了这款菜谱！

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