网站首页 > 原创菜谱 正文
又能保证食物新鲜，家中烹饪、既能保证卫生。是一道深受人们喜爱的家常佳肴，而虾仁炝香芹，不仅做法简单，而且口感鲜美。下面将为大家介绍如何制作虾仁炝香芹。
准备材料
在制作虾仁炝香芹之前，需要准备好以下材料：盐、葱姜蒜，芹菜、水淀粉和色拉油、生抽，料酒、鸡精，虾仁。
清洗食材
去掉虾线，先将虾仁洗净。切成段，芹菜洗净。分别切末备用、葱姜蒜也洗净。
预处理食材
开小火后倒入葱姜蒜末爆香，在炒锅中倒入色拉油。稍加翻炒、随后放入虾仁。
下芹菜
下入芹菜段、加盐，生抽和鸡精翻炒均匀，料酒，当虾仁变色后，开大火翻炒。
加水
加入适量的清水、当芹菜的颜色变亮后、切忌一次性加太多，以免影响口感。
烧开汤汁
待水分烧开后改小火焖煮，将锅盖盖上。搅拌均匀，约2分钟后再开大火收汁。
勾芡
让汤汁变得浓稠一些，最后用水淀粉勾芡即可。
出锅装盘
撒上葱花即可、将虾仁炝香芹装盘。
虾仁的去皮
可以在烹饪之前先将虾仁去皮、这样口感更加细腻，想要让虾仁更加鲜美的话。
芹菜切段的技巧
这样可以使芹菜更容易熟透，然后用斜着的角度来切段，可以将它们按长度分成两份，在切芹菜的时候。
用盐去腥
让口感更加鲜美，可以在虾仁中加入适量的盐，在烹饪虾仁时、这样可以去除虾仁的腥味。
掌握火候
需要注意火候的掌握，不要煮得太久或太短，在烹饪虾仁炝香芹时。虾仁也应该刚刚熟透、芹菜应该煮到软但不烂、一般来说。
加调料
如姜汁，在烹饪虾仁炝香芹时，可以根据自己的口味加入适量的调料，鸡精等、让口感更加丰富。
注意卫生
需要注意食材和厨具的卫生，以避免食物污染，在烹饪虾仁炝香芹时。
其制作过程简单易学，虾仁炝香芹是一道美味可口的家常菜肴。以确保食品的口感和健康，在烹饪过程中需要注意火候的掌握和食材的卫生。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-18 向日葵——美丽与养护（了解向日葵的生长习性）
- 2024-09-18 向日葵馒头的制作方法（制作美味馒头的秘诀）
- 2024-09-18 做法大全（营养丰富、口感独特）
- 2024-09-18 向日葵苹果派的制作方法（用夏日的味道享受阳光）
- 2024-09-18 如何以消化消化简化版的方式学习（用简单易懂的方法掌握知识点）
- 2024-09-18 消暑神器（夏日必备饮品）
- 2024-09-17 消暑开胃，夏天必备的酸梅汤（制作简单）
- 2024-09-17 消暑美食——绿豆凉糕（清凉解暑）
- 2024-09-17 清凉消暑，DIY水果冰粉（简单易学）
- 2024-09-17 消暑夏日，来一碗仙草水果冰粥（清凉消暑）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法（五花肉的选择与准备）
- 以小便当为主题的美食探索（尝试新鲜美食）
- 一道简单易学的小吃美食，让你在家也能享受美食的乐趣（一道简单易学的小吃美食）
- 享受美味，学会炒菜心（用小炒菜心的做法）
- 小肠绿豆汤——清热解毒的美味佳品（怎样做出一碗好喝的小肠绿豆汤）
- 一口鲜香以小葱拌面（学会这道经典家常面食）
- 小肠瘦肉汤的做法（家庭美食）
- 小白菜疙瘩汤的制作方法（健康美味）
- 一口咸香，醇美入味——香糟鸡爪的制作方法（美食佳肴）
- 创新粿肉小吃制作方法（让你品尝不一样的粿肉美食）
- 五味小菜的做法（打造美味多彩的口感新体验）
- 小包包，让生活更有趣（学会手工制作小包包）
- 小白兔采蘑菇教程（如何安全有效地采集蘑菇）
- 小葱拌萝卜丝的家常做法（口感清爽）
- 手工制作小刺猬馒头的全过程（以面团为身）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接