网站首页 > 美食做法 正文
尤其适合夏季食用、口感清爽的家常菜品，虾仁青豆莲子米是一道营养丰富。虾仁等多种食材制成的，它是由莲子，青豆，健脾开胃的功效，具有清热解暑。今天我们就来详细介绍一下这道美味的家常菜怎样做。
一：准备材料
准备好需要用到的材料：糯米，盐、生抽和油等，葱段，青豆、鲜虾仁，姜片、莲子。
二：处理虾仁
去掉虾线，将鲜虾仁洗净，用少量盐和生抽腌制10分钟后备用。
三：处理莲子和青豆
加水煮熟备用，将莲子洗净。焯水煮熟备用，将青豆洗净。
四：处理糯米
加入清水浸泡30分钟，将糯米淘洗干净后，再用清水冲洗干净备用。
五：炒香虾仁
煸炒出香味、将油烧热后加入姜片和葱段。取出备用，然后放入虾仁煸炒至变色。
六：炒香米饭
倒入浸泡好的糯米、在锅中加入少量油、用中火煸炒至米饭表面稍微变黄。
七：加入清水和调料
加入清水和盐调味，将煮熟的莲子和青豆倒入锅中。
八：焖煮米饭
用小火焖煮30分钟左右，将锅盖盖上。
九：放入虾仁
再加入少量生抽调味，将炒好的虾仁放入锅中。
十：焖煮虾仁
盖上锅盖，继续焖煮5分钟左右。
十一：打开锅盖
翻动一下锅内的米饭和虾仁，将锅盖打开，让它们均匀混合。
十二：焖煮莲子和青豆
焖煮5分钟左右，同时让莲子和青豆的口感更加软糯、再次盖上锅盖，让米饭吸收汤汁。
十三：起锅装盘
汤汁被米饭充分吸收后，等到米饭软糯，就可以起锅装盘了。
十四：提高口感的小技巧
可以在焖煮过程中加入适量的鸡汤或虾汤等调料，让味道更加浓郁、为了提高虾仁青豆莲子米的口感。
十五：
不仅好吃、而且做法简单易学，虾仁青豆莲子米是一道美味营养的家常菜。掌握制作虾仁青豆莲子米的技巧和口感窍门，享受到这道美味的家常菜品带来的满足感，希望大家可以通过本文的介绍。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 美味又健康，虾仁肉末炒苦瓜的做法（以苦为乐）
- 下一篇： 美食分享（美味独特的虾仁培根比萨）
猜你喜欢
- 2024-10-26 五花肉炒酸菜粉条的家常做法（口感鲜美）
- 2024-10-21 五花肉尖椒的家常做法（用最简单的方法）
- 2024-03-22 火腿西葫芦炒饭的家常做法（快速做出美味的火腿西葫芦炒饭）
- 2023-07-31 醉腰花的家常做法（手把手教你制作美味可口的醉腰花）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 鲜嫩多汁，让你吃过就爱上的美味（鲜嫩多汁）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 田七拌海螺，鲜香味美（以田七为主料）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤（滋补养颜）
- 学习做天妇罗土豆虾球（简单易学的美食）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 学会做藤椒鱼，吃遍四川川菜（一次完美的尝试）
- 特色焖饭，一锅鲜香满足（用心熬制）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接