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还能增加人体所需的蛋白质和微量元素,营养丰富的蔬菜、荷兰豆是一种口感清脆,搭配上鲜美的虾仁,不仅味道美味。让大家在家也能轻松做出美味佳肴,本文将介绍一道以虾仁清炒荷兰豆的家常菜谱。
1.选购食材:要选择鲜活的虾仁和鲜嫩的荷兰豆。
2.去虾线处理:去掉虾线、将虾仁洗净。
3.焯水处理:捞出备用、将洗净的荷兰豆焯水1~2分钟。
4.热锅冷油:加入姜蒜翻炒,将火调至中火、加入适量的油。
5.加入虾仁:加入虾仁煸炒至变色,待姜蒜爆香后。
6.加入荷兰豆:快速翻炒均匀,再加入焯水后的荷兰豆。
7.加盐调味:鸡精等调味品、搅拌均匀,根据个人口味加入适量的盐。
8.出锅上盘:出锅装盘即可,待荷兰豆炒熟后。
9.荷兰豆营养:含有蛋白质,荷兰豆是一种低热量,维生素C等多种营养成分、钙,钾,高营养的蔬菜。
10.虾仁营养:对人体有很好的补益作用、虾仁富含蛋白质,碘,锌等营养元素。
11.烹饪技巧:保持荷兰豆的爽脆口感,清炒荷兰豆配虾仁是一道比较简单的菜品,但是需要掌握好火候和时间、不要过度烹调。
12.适宜人群:尤其是喜欢海鲜和蔬菜的人,本菜品适宜所有人群食用。
13.健康营养:有助于维持身体健康、清炒荷兰豆配虾仁是一道健康营养的菜品,膳食纤维等营养素,富含蛋白质。
14.美食搭配:口感更佳、也可以配上一份清爽的拌凉菜,面条等主食,清炒荷兰豆配虾仁可以搭配米饭。
15.大家不妨在家试着做一下、让味蕾在口中尽情舞动、清炒荷兰豆配虾仁是一道营养丰富、健康美味的家常菜品。
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