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很多人都喜欢在家中自己动手制作一些美食来丰富生活、在繁忙的工作生活中。口感鲜美的佳肴，而清汤虾仁面就是一道简单易做。本文将为大家详细介绍制作清汤虾仁面的过程、接下来。
准备食材
包括虾仁、面条，大葱，盐、姜片、首先我们需要准备好食材，鸡精以及清水等，料酒。
准备虾仁
再用刀切成大小均匀的小块，将虾仁洗净后去壳备用。
准备面条
捞出后沥干备用，将面条放入清水中煮熟。
准备清汤
煮至水开后关火、取一锅清水，放入大葱、姜片和料酒。
加入虾仁
再煮几分钟后加盐和鸡精调味，在清汤中加入切好的虾仁块。
将面条放入清汤中
煮约1分钟即可关火，将煮好的面条放入清汤中。
装盘
撒上适量的葱花和胡椒粉进行装饰、将煮好的虾仁面装盘。
美味清汤虾仁面完成
趁着热气腾腾的时候赶紧享用吧、一道美味可口的清汤虾仁面就做好了！
小贴士：如何使清汤更加鲜美
这样可以使得清汤更加鲜美可口，干贝等，如骨头，在煮清汤的时候，海带，可以加入一些其他鲜美食材。
小贴士：如何让虾仁更加鲜嫩
这样可以让虾仁更加鲜嫩可口，可以将虾仁先用淀粉或鸡蛋白腌制一段时间，在烹制虾仁之前。
小贴士：如何选购好面条
应该选择具有光泽感的面条、选购面条时、这样口感更佳。太粗或太细都不好吃、同时要注意看面条的厚度，应该选择适中的厚度。
小贴士：如何让面条更加劲道
这样可以让面条更加劲道有嚼劲，可以在清水中加入少量食用油和盐，在煮面条之前。
小贴士：如何让虾仁更好看
可以将虾仁稍微切开一些、这样在煮的时候就会自然卷起来，使得虾仁更加好看、在烹制虾仁时。
小贴士：如何让面条更好吃
香菜等，可以加入一些调料，这样可以让面条更加好吃，葱花，如芝麻酱、在煮面条时。
就可以轻松做出一道美味可口的佳肴，只需要掌握好材料和技巧，制作清汤虾仁面并不难。享受自己动手制作美食的乐趣、希望大家可以尝试一下。
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