虾仁什锦炒面的家常做法（口感丰富）

是一道不仅营养丰富、虾仁什锦炒面，味道鲜美的家常菜品，而且色香俱佳。还是作为下午茶的点心、无论是作为晚餐的一道主食，都是非常受欢迎的。帮助大家轻松掌握这道美食的制作方法、本文将详细介绍虾仁什锦炒面的制作步骤和技巧。

一、准备食材

在制作虾仁什锦炒面之前，需要准备好以下食材：老抽，洋葱，豌豆，盐，葱花，虾仁、味精、胡萝卜，生抽，面条、油。面条可以根据自己的喜好选择不同的类型和品牌。

二、煮面条

煮至面条变软即可，加入足够的水、将面条放入锅中。一般为5，煮面条的时间需要根据不同的面条类型和品牌而定-10分钟左右。

三、炒虾仁

加入适量的油、用中火翻炒至变色，将虾仁放入热锅中。老抽，生抽、加入适量的盐，味精，继续翻炒几分钟。口感鲜嫩可口，炒好的虾仁香气扑鼻。

四、炒蔬菜

将洋葱、加入适量的油，放入锅中，豌豆等蔬菜切成小块，胡萝卜，用中火翻炒至变软。继续翻炒几分钟，加入少量的盐和味精。口感爽脆、炒好的蔬菜色彩鲜艳。

五、炒面条

用中火翻炒至面条均匀受汁、加入适量的盐和生抽，将煮好的面条放入锅中。继续翻炒几分钟，随后加入炒好的虾仁和蔬菜。

六、调味

使炒面条的味道更加鲜美，根据个人口味适当加盐和味精。使炒面条更加香气扑鼻，同时，撒入适量的葱花。

七、装盘

可以根据自己的喜好加入适量的辣椒油或者芝麻酱等调料、将炒好的虾仁什锦炒面盛装在盘中。是一道不可错过的佳肴，这道美食色香俱佳、口感丰富。

八、小贴士

可以在锅中先放入蒜末和姜片煸香、为了使炒面条更加美味，再加入食材进行翻炒。木耳等，可以根据个人口味添加其他蔬菜、如西兰花。

九、食材搭配

虾仁、豌豆等食材的搭配非常合理，胡萝卜，洋葱，而且营养均衡，不仅口感多样。有益于身体健康，虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素。

十、营养价值

维生素和矿物质、有助于增强免疫力，虾仁含有丰富的蛋白质，提高抗氧化能力。胡萝卜等蔬菜富含维生素和膳食纤维，洋葱、有助于保持身体健康。

十一、口感特点

配合调味料的香辣味道，让人一口接一口、这道虾仁什锦炒面口感丰富、面条滑润，蔬菜爽脆，虾仁鲜嫩。

十二、适宜人群

特别是体弱多病，增强体质，虾仁什锦炒面适宜所有人群食用，营养不良，可以通过食用这道菜品补充营养，容易疲劳的人群。

十三、食用禁忌

应该避免食用虾仁什锦炒面，以免出现过敏反应，如果有虾类过敏史的人群。注意烹饪时不能过量添加油和盐，同时。

十四、

不仅营养丰富、虾仁什锦炒面是一道口感丰富，而且制作简单、色香俱佳的美食佳肴。相信大家已经掌握了这道美食的制作方法和技巧，快来尝试一下吧，通过本文的介绍。

十五、参考文献

1.《食材搭配与营养》

2.《家常菜谱》

3.《中华美食大全》

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